太阳谷冰酒是隶属于辽宁太阳谷庄园葡萄酒业有限公司旗下的一款冰酒产品,该公司是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、产品研发和销售于一体的合资企业,创建的时间为1994年,经过20年的不懈努力,将八千亩葡萄园还原成100年前的原生态状态。详细点来介绍,太阳谷冰酒的创始人吴廷辉曾走访100多家欧洲葡萄庄园,被欧洲葡萄庄园文化及欧洲健康的生活方式所触动,所以在回国后在北纬41.58°、位于辽宁中部长白山余脉丘陵的地带建立起了自己的葡萄庄园。太阳谷冰酒的这座庄园拥有充沛的阳光,纯净的空气,平均海拔150米,昼夜温差15度以上,岁月沉积的灰钙土,蕴含着丰富的矿物质和微量元素,很适合专业化冰葡萄的生长与成熟,并且做了相应的品种改良,减少了种植的面积的同时实现了产量方面的增长,让酒更加纯美。在酿造工艺方面,太阳谷冰酒的酿造设备,物料,工艺全部引自德国,酿造原材料从自己的庄园中获取,酿制中原浆灌装,无任何添加和勾兑,营养含量超过普通冰酒几十倍。