| 品牌名称 | 惹火面馆 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2012-05-13 | 门店总数 | 30 |
| 经营范围 | 面食 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 安徽 | 合同期限 | 4年 |
| 培训期限 | 按情况而定 | 特许使用费 | 0.8万元以上 |
| 营业条件要求 | 保证金 | 2.5万元人民币 | |
| 加盟费 | 4万元人民币 |
惹火面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘合格品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到提高/增加。惹火面馆品种多样，其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。惹火面馆面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的自有工艺，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成滋补汤水，具有很好的营养保健之结果，实为饮食之佳品。
惹火面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受饮食文化恒久的魅力。惹火面馆从形成至今，受到众多食客的一致好评，管理模式和技术力量已近成熟。其加盟优点在于：（1）可利用“惹火面馆”的现有品牌，快速提升知名度。（2）减少筹备和自行摸索的时间。（3）可以向总部快速的学习，累积管理经验。（4）合格的筹备培训及后期营运支持，能减少经营。（5）加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的感觉。（6）总部所派厨师或原、调料的配送，能提高/增加品质的稳定性。
不论从前是否从事过餐饮业，加盟惹火面馆的成功机率都是很高的，这是因为：
（1）鉴于市场经济的发展现状，餐饮业成为目前有活力的朝阳产业，潜力巨大。
（2）加盟者把经营惹火面馆加盟店作为事业的一个新方向、新起点，具备较高的积极性。
（3）总部对加盟者设计不同课程，提高/增加加盟店开业后的专业品质；
（4）惹火面馆现在已经具备一定的操作规范，有自己的品牌和社会影响力，加之惹火面馆后期的管理培训与营运督导，并有成熟的加盟体系作扶持，使之成功的机率大大提高。
（5）从国际上餐饮业特许加盟的发展历史看，绝大多数以前从未涉及餐饮业的加盟者，通常做得比有经验的要好。因为他们对盟主的经营理念、企业文化更为认同，更不容易发生冲突。