品牌名称 | 青衣神老腊肉 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2014-06-04 | 门店总数 | 60 |
经营范围 | 腊肉 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 深圳 | 合同期限 | 5年 |
培训期限 | 1到3 个月 | 特许使用费 | 4000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 2.4万元人民币 | |
加盟费 | 2万元人民币 |
青衣神老腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火塘上面任其熏火烤。不过几天,白白的猪肉就慢慢地变黑,待到变成金黄,就可以把肉取下,把阳尘拍打干净,一块块地放进仓库的谷子里,腊肉就做成了。这样做成的腊肉,可以保二三年不坏。而且放的越久,味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人,几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。
每年冬腊月,是做腊肉的季节。这一段日子里,东村西寨都不时传来猪的嚎叫声,大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉,除留下一部分肉过年时吃以外,其他全部做成腊肉,以备来年之用。
土家族人家爱做腊肉,除了腊肉好吃,存放得久等原因外,也许与土家人住的偏远,每当客人来到,无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉,一旦来了客人,可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯,便世代相传下来。
土家人做出的腊肉,不仅用来带客,同时也可做走亲访友、联络感情的礼物。逢年过节,人们总要带上腊肉去走亲。尤其那些小伙子,每逢节日来临,总要带上腊肉去看望岳父岳母,以博得女友及全家人的欢心。
而今,土家人做出的腊肉,又有新的用途,他们把腊肉从家中拿出来,投向市场,成了一种抢手的商品。各种酒楼、宾馆,都少不了腊肉这一道别有风味的美味佳肴。
随着经济的发展,食品已经不仅仅用来果腹,人们开始更多的注重口味、营养、时尚等因素。相关资料显示,美味零食能减轻人的心理压力,并能帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅,于是休闲食品应运而生,并且,逐步取代了传统零食。
相对传统食品,青衣神老腊肉更美味、更干净,更安全,更健康。品种繁多、携带方便,成为登山、旅行、春游、采摘必备食品。
近年来,礼盒式休闲食品,也逐渐成为逢年过节、走亲访友、拜访长辈,探视病人的新宠,即经济实惠,又休闲时尚。
青衣神老腊肉受众人群广,消耗数量庞大,单品可经营,创业简单,回收收银快,产品无损耗,没有地域限制,中小城市发展空间巨大。
我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势,国民消费能力的提升对高端需求的拉动十分明显,使高端休闲食品市场发展旺盛,本土高端消费群体也已开始浮出水面,也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。
而智慧之选休闲食品店,又避免了传统店面的面积大,装修贵的弊端,只要5-30㎡,不管是居民区,办公区,学校附近,还是各类商业圈、娱乐场所都可以成为休闲食品的发展基地,装修风格简单,大大减少了资金投入。
青衣神老腊肉全年没有销售淡季,每逢周末以及传统节日时,生意更加不错。
这是一个非常庞大的市场,这是一个低难度、高收银的智慧之选项目,这是一个有扶持的创业机会