| 品牌名称 | 弄堂菜 | 投资金额 | 20~50万 |
| 成立日期 | 2015-02-18 | 门店总数 | 122 |
| 经营范围 | 中餐 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 江苏 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 20万元人民币 |
弄堂菜以独特的自有工艺和精湛的技艺烹制出的龙虾在国内外享有盛名。历届龙虾节的成功举办，弄堂菜“国际龙虾节全国十大指定品牌店”、烹饪争霸赛优先名并获得“烹饪大师”称号，并蝉联国际龙虾节烹饪大赛金奖,并且弄堂菜品牌已经成功获得了“江苏省商标”。
弄堂菜注重企业品牌文化的发展，以品味、品质、品德三品精神为服务宗旨，发展成为规模较大的龙虾特色餐饮，拥有直营店多家，全国加盟连锁店四十余家。
欢迎国内外新老客户光临弄堂菜，品地道味!弄堂菜正式进驻南京，历经数年的改革创立，弄堂菜兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味，并以持续创立多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、自有工艺量化、管理量化、经营量化，确保美味，造就龙虾时尚。
弄堂菜夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每1只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使弄堂菜融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
弄堂菜坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，确保材料的新鲜、及时、美味。弄堂菜肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。弄堂菜用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
弄堂菜从中华美食文化的本源出发，博众家之长，形成具有国际品味的弄堂菜餐饮风格，迎合国际潮流，带给消费者别样的品味之享。大众消费人群历来是商业领域的门店客户。弄堂菜品牌锁定大众消费人群为主流目标客户。此类客户人群数量多，观念超前，外出就餐次数多，维系和扩大这样的门店客户群，是弄堂菜品牌保持高水平的重要秘诀，也是合作伙伴的之道。在多年市场实践的基础上，弄堂菜品牌的经营模式逐渐成熟，进而形成了标准化的操作流程。为了更好的帮助加盟店发展，弄堂菜将把整套的经营模式与宝贵经验提供给合作伙伴，即使是新加入者，亦可很快上手，轻松操作。
1、弄堂菜品牌形象支持：
统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。
2、弄堂菜商务考察支持：
商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计……依靠细节决定成败。
3、弄堂菜免费培训支持：
弄堂菜提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。
4、弄堂菜媒体广告支持：
我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。
5、弄堂菜市场资讯支持：
总部向各位加盟店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。
6、弄堂菜装修支持：
弄堂菜总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，确保形象统一。
7、弄堂菜安全退出：
如果加盟商合同期满或者有特殊事情终止合同，总部对合同内容有解释权，并且做出相应处理。
8、弄堂菜整店输出：
多方面服务，一条龙式的开店运营模式，让您做甩手掌柜！
9、弄堂菜区域保护：
按照经济发展情况和人口密度，对每1个加盟商实行商圈保护，确保客源。
10、弄堂菜提供选址：
店面装修的相关事宜，不用发愁，全程指导。
1、创业咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的创业类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、申请人须年满18周岁以上，必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。
2、意识健全，思路清晰，立足于长期发展。
3、弄堂菜加盟商遵守经营理念，愿意全身心投入到餐饮行业。
4、具备足够资金实力，满足弄堂菜加盟资金创业要求。
5、有管理经验者优先。