| 品牌名称 | 老西丹水煮鱼 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2016-08-04 | 门店总数 | |
| 经营范围 | 水煮鱼 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 四川省 | 合同期限 | 4年 |
| 培训期限 | 1个星期 | 特许使用费 | 10000元 |
| 营业条件要求 | 保证金 | 2.7万元人民币 | |
| 加盟费 | 8元人民币 |
老西丹水煮鱼摒弃传统水煮鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血作用，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。3分钟即可制作出一道色香味俱全的标准老西丹水煮鱼。在快速出餐的同时保留住原有经典川菜的独特风味，独特研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，赚的安心，老西丹是广大创业者和食客争相选择的创业项目及美食。
老西丹品牌已经拥有很高的知名度，在现在的餐饮市场都追求快速出餐的时候，老西丹依然坚持用慢的方式，坚持活鱼现点、现杀、现煮，用一锅新鲜美味的水煮鱼招待食客。现杀的活鱼和现切的鱼片一下锅受热就锁住了肉质的鲜嫩，再配上沸腾浓郁的汤，滋味十分鲜美!
好的食材从来就不需要复杂的搭配，仅凭食材本身的鲜香，就足以让食客爱不释口。食客们围坐在翻滚的鱼锅旁，把想说的话都包含在这一锅浓浓的鱼汤中，不断的熬煮沸腾。老西丹活鱼庄现在拥有多家分店，主要经营川菜和湘菜，适合好友小聚和多人聚餐。店内还拥有许多当地的特色菜。
老西丹的店里散发着浓浓的川味，而在装修建筑上也是古色古香的传统风格：青砖灰瓦、大红灯笼、竹帘壁画、木桌竹椅，厨师也是地道的四川人，每次上鱼都能听到师傅用四川话呼唤服务员，让人感觉就在巴蜀古城下吃鱼。
不到老西丹，不爱水煮鱼。每一个分店都为顾客们准备了手工水煮活鱼，除了以鲜美的汤汁煮鱼，还会在出锅前淋上滚烫的热油，让鱼片在透明的热油下清晰可见。水煮鱼，除了爽的不行的辣味，更是因为其鲜香的味道而出名。
1、项目所需资金并不多，这除了与品牌的市场定位有关系外，还与自由灵活的经营方式乃至总部提供的优惠政策密切相关。作为大众品牌都是以平民百姓为顾客群体，对商圈地段的要求并不高，而且总部配送的设备占地面积小，摒弃了传统的厨房厨具，无需太大门店，还能节能，优惠价供货成本也低了很多。
2、当总部提供专业培训，将水煮鱼的烹制工艺和操作流程提供给加盟商之后，就不需要聘请厨师了，而且生意也不会受到厨师流动性的影响。不仅省去了一部分工资，还能加快上餐速度缩减成本。总部的大力扶持和优惠政策，可以让加盟商少花钱多受益，也能在竞争激烈的市场上轻松脱颖而出。
3、自主研发的制造自有工艺是很有竞争优势的，也是核心技术，能够垄断市场，在提供给加盟商并且给与区域保护政策之后，就能避免出现恶性竞争的问题了。每个商圈里只有一家店面，还会定期维护市场，避免存在利益冲突，还会提供经验扶持和跟踪指导，无需经验基础也无需操心费力，就能迅速立店持续发展。
4、无论是选址还是装修，都是总部提供扶持，根据商圈评估确定智慧之选可行性，就能大大的规避投。根据选好的店面做好智慧之选方案，就能实现对成本的控制。统一的装修风格和形象，能够提高品牌辨识度，也能给大家带来舒适惬意的用餐体验，而且总部会提供免费的图纸方案，更会提供费用上的补助或报销。
5、经验传授和资源共享，可以让加盟商在当地市场上发展的游刃有余，上门指导带店的时候会将店内的布局乃至市场的规划做到位，同时还会策划营销方案，这是用来拓客的方法。优惠力度越大就越容易吸引顾客，而且每年的广告投放力度也在不断的加大，确实能够迅速提高知名度，让加盟的享受更可观的品牌效益。
1、咨询：电话或者网上咨询，了解相关问题。
2、预约考察：预约并访问公司总部，填写加盟申请表。
3、意向交流：加盟意向交流，参阅加盟手册等资料。
4、公司总部评估：是否符合加盟要求。
5、调研：访问品牌旗下门店。
6、审核店面：审核店面、店址及商圈，评估加盟可行性。
7、签约：加盟商审核后签订特许经营合同。
8、店面形象设计：公司总部为加盟门店规划、设计整体店面。
9、公司总部培训：公司总部提供专业的理论、产品、设备等培训。
10、正式开业：公司总部提供专业的一对一开业指导。
1、持有中华人民共和国身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业。
2、具有品牌意识，认同公司总部经营理念，遵守公司总部管理方式和学习守则。
3、具有合适的经营场所，以及足够的启动资金。
4、身体健康，能适应从事经营与管理工作。
5、坚定负责的性格和社会信誉，并全身心投入企业平台。
6、有强烈的创业加盟决心，将公司总部作为自己的事业。
7、自觉维护消费者的权益，具有一定的社会经验，并且具有从业道德。