| 品牌名称 | 菊英面馆 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2000-06-12 | 门店总数 | 50|
| 经营范围 | 面食 | 适合人群 | 自由创业 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 杭州 | 合同期限 | 3年 |
| 培训期限 | 15天以上 | 营业条件要求 |
优先个把片儿川做出“品牌”的是杭州的老品牌奎元馆，但把它发扬光大的却是菊英面馆店。因为舌尖2，这家店被很多人了解!成为大家追捧的热门商机!为什么菊英面馆的片儿川好吃呢？除了生面落锅保持面的筋斗外，菊英面馆加盟甚至在做面的时候就使用了“秘方”，这个秘方就是在面粉中加入鸡蛋，越发地增加了面的韧劲。
杭州菊英面馆的片儿川因为是一碗碗地做，因此时间很慢，但这一点都不妨碍美食客花上比一碗7块钱的片儿川多得多的打的费或是汽油钱前来。杭州片儿川如何加盟?虽然有些外来的连锁餐馆也学着他们做起了片儿川，但是口感却怎么也达不到菊英面馆加盟的水准。
杭州菊英面馆片儿川烹调与众不同，先将猪腿肉、笋肉分别切成长方薄片，将雪里蕻切成碎末。将锅放在火上，下猪油烧化后，先下肉片略煸，再投入笋片，加入酱油略煸，后放碎雪里蕻和适量沸水继续炒匀略煮，即成烧头出锅。 在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，加入味精，浇入猪油，起锅，分别盖上浇头即成。面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。
菊英面馆产品定位：
1、 四大面食经典系列：菊英面馆，推送四大面食系列!镇江锅盖面系列、风味特色面食系列，养生健康面食系列，制造/精制拌面系列;四大系列的产品特色各有千秋，覆盖了绝大部分消费者的面食需求。
2、全国的镇店之宝:小二豆捞面，更有创性：采用单人单锅，具备10种风味的锅底，选择特殊工艺制作的拉面，放入锅中，再辅以各种配菜组合，让顾客享受菊英面馆创的小二豆捞拉面。菊英面馆，不仅有特色面食，还有特色文化!
3、各种风味美食：菊英面馆，复合经营，一店顶多店!
菊英面馆加盟优势：
1、营销支持：菊英面馆加盟总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销、业务提升、活动推广、营业评估等方案，开展目标市场调研、制度建立、管理培训等系统的工作;
2、装修支持：根据菊英面馆加盟商提供店面三维布局，免费量身设计门店装修方案;
3、开业支持：菊英面馆加盟赠送展架、菜单、授权牌匾、宣传单页、海报等等;
4、策划支持：菊英面馆加盟公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品。同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度;
5、品牌支持：在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，菊英面馆加盟公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，提高/增加品牌的提升;
6、物流支持：菊英面馆加盟总部可提供正宗原料、特色物件等的配送服务;
7、督导支持：公司督导团队可根据菊英面馆加盟商经营状况提供上门督导服务。