| 品牌名称 |
胡大饭店
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投资金额 |
50~100万 |
| 成立日期 |
2008-05-14 |
门店总数 |
482 |
| 经营范围 |
饭店 | 适合人群 |
自由创业 |
| 加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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| 品牌发源地 |
北京 |
合同期限 |
5年 |
| 培训期限 |
1到3 个月 |
特许使用费 |
9000元 |
| 营业条件要求 |
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保证金 |
1.2万元人民币 |
| 加盟费 |
4万元人民币 |
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胡大饭店加盟详情
胡大饭店包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。
不用葱蒜或极少使用葱蒜，醋一般使用镇江陈醋而不用山西醋，酱油比较清淡，食用油为菜籽油和茶油。主食米饭多用江苏，安徽，江西，湖南一带的南方大米，不用东北大米。另有糯米食物如粽子，糍粑，汤圆，米糕等。
胡大饭店以扬州、淮安菜为代表，主要流行于以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区。 淮扬风味选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。知名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。
胡大饭店加盟优势
1、品牌支持：统一服饰、海报等设计方案，胡大饭店总部还提供系统化的培训及经营手册。
2、建店选址：专人根据胡大饭店加盟商当地情况，协助店面评估分析，选择合适店址。
3、店面设计：根据店面地址、经济能力等推荐主题风格，做出合理装修方案。
4、技能培训：无偿提供产品技术培训，胡大饭店店铺运营管理培训等，无需太多经验创业。
5、开业指导：开业前店长到店做准备，开业期工作安排，开业后做总结调整。
6、广告扶持：胡大饭店公司每年广告预算，投放平面、杂志等媒体，提高影响力。
7、新品研发：每年定期不定期的新品研发，胡大饭店加盟商新品更新，技术升级。
8、后续服务：经营期间问题分析及解决方案，市场督导定期不定期巡店指导。总部统一规划市场策划终端活动免费为经销商提供方案。严格的区域自家经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开智慧之选者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，提高/增加智慧之选者利益。
胡大饭店加盟流程
1、您可以拨打我们的加盟电话，或者与我们的在线客服沟通，了解胡大饭店加盟流程
1、您可以拨打我们的加盟电话，或者与我们的在线客服沟通，了解胡大饭店的基本情况。
2、加盟商在咨询胡大饭店工作人员后，还存有疑问，可以前往公司总部进行全面的了解，解决疑问。
3、只要符合胡大饭店的加盟条件，智慧之选者就可以提出申请加盟胡大饭店。
4、签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、加盟店铺选址前，胡大饭店品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。
6、由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、培训部对加盟店全面系统培训。
8、总部协助制定开业计划，全程指导开业工作及物料筹备发送。总部派人下店指导设备安装与调试，进行实况培训和试营业。
9、选择良辰吉日开业，并邀请知名人士，为店铺剪彩，提高店铺知名度。
胡大饭店加盟条件
1、加盟者需要是合法资格的法人或自然人，且品牌意识要相当的强烈，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力。
2、加盟方的经济实力要比经营项目强，单店智慧之选的具体智慧之选计划这个也要有，同时也要有自己的店铺，达到总部要求面积为佳。熟悉快餐市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源。
3、加盟者对项目总部的管理能很好的服从，愿意和总部共同发展获得成功，且信誉和资信水平要好，有一定的经营管理能力和社会资源，同时进取精神也不能少。执行和遵守总部的各项经营管理系统。具有合法的经营场所，按照总部的要求进行装修。