谷岛本店加盟金额
品牌名称 |
谷岛本店 |
投资金额 |
20~50万 |
成立日期 |
2011-12-22 |
门店总数 |
150
经营范围 |
日本料理 | 适合人群 |
自由创业 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
重庆 |
合同期限 |
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培训期限 |
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营业条件要求 |
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谷岛本店简介:
重庆谷岛餐饮总部谷岛本店是一家日式自慢料理,无论招牌字体还是摆设物,整个装修风格都带有一种古朴神秘的和风味。初来谷岛,按图索骥般地才找到它,闹中取静,静谧幽现,颇有股出世的闲逸气质。走进店内,穿着和服的服务员,迎面走来,亲切的问候让人感到温暖舒适。雅致的风格,在柔和的灯光下,衬托出高品位的就餐环境。正对门口的日本武士盔甲显得威严无比,仔细看了看,做工精致细腻,连胡须都栩栩如生,加上盔甲身后复古的竹叶雕刻屏风和两边的酒樽,颇有一番仪式感,给人一种庄重的感觉,带有浓浓的日式风韵。精简清雅的装修风格,极显日本特色。轻松的日式和风氛围的带入感,全店地暖榻榻米设计,脱鞋出入。其实,在大都市的繁忙中,让自己慢下来的理由有很多。而吃日本料理,无疑是午餐或晚餐时间,充分的慢下来的一种理由。考究的装潢,柔和的灯光,舒缓的音乐,精致的菜品,和风的服务,都会使人放松,口齿之间的本味更让人享受,仿佛置身于异国,给您一份温馨的惦记。
“谷岛本店自慢料理”来历——“自慢”在日语中的意思是自豪,谷岛自慢料理用这个名字,饱有一份自信与底气。“自慢”之于谷岛,并不仅是舌尖上的“自慢”,更包含着谷岛人对于打造日式精致美食文化的坚持。众所周知,决定日料重要的因素就是食材,同样对于谷岛而言,提高/增加食材的新鲜和本真就是它的追求,老板告诉我,店里的员工没有一个没吃过店里的海鲜。就拿海胆来举例吧,因为谷岛的食材都是每天空运,但海胆超过24小时就不好吃了,所以只要是当天没卖完的海胆,都会自己吃掉或者处理掉。同时,很多新鲜食材是限量的,不早点来就会被点完!
每一道菜都新鲜细致,精益求精,从海鲜刺身到寿司,一系列的日本美食,不局限于传统的日料美味,创立也绝不脱离纯正的日本风味。让你就算你不用出重庆,同样能感受到日本味道。