1.西餐厅一般都是选择一个七八十平米的店铺经营，当然也有一些比较大型的西餐厅，有着上百平米的规模，也有一些小型的西餐厅，二三十平米足够经营，就拿80平米左右来讲吧，在大城市的话需要您准备12万左右的租金，而在小县城需要你准备五六万块钱的年租金就可以了。2.西餐厅一般装修的都是比较豪华，所以在装修上是比较费钱的，大概需要七八万块钱能够把店铺装修起来，在购买各种配置，比如说桌椅，西餐厅都是采用皮革座椅，所以价格也会相对高一些，大概装修下来也需要12万左右。3.西餐厅需要购买各种配置，因为西餐厅不仅需要咖啡机，也需要大烤箱，还需要一些其他的烘焙产品，西餐厅品牌的各种设置配置总共是需要2万块钱左右。4.西餐厅一般都是招聘4~5名店员，一个店员的工资大概是两三千块钱一个月，当然在大城市的话工资会相对高一些。大家在前期营业的时候，需要准备个三个月左右的员工工资，也就是说准备一个四五万块钱左右。