旋转小火锅店的品牌有很多能够适合自己的才是好品牌。或是你去新华网查一下2021年的餐饮报告里面的火锅品牌很，值得你参考。加盟费的话会根据你所在地区的不同，加盟费也会有所不同加盟费，大概在100,000左右具体需要多少还需你自己详细咨询。