签订加盟合同后，培训期3~5周，门面装修一周，定址后正40天可开业。从加盟意向、选址、装修到试营业，视面积大小在45-60天左右:装修工程约需40-50天。人员招聘、培训时间为20-30天。试营业一般在正式开业日期确定后提前7天开始进行本地原材料试购及加盟商试菜，服务员实操阶段，在确定各方面工作协调沟通无误后，酌情进行开业广告宣传。签订加盟合同后，筹备期间主要看装修工程大小而定，通常情况下大约需5天~8天完成。除了店面装修外，加盟商招募的员工还需要在总部参加5-7天的专业培训，两者可以同步进行。选址是门店一劳永逸的事情，徐志馍餐饮成功的秘诀：是选址，第二也是选址，第三还是选址。人潮等于钱潮，人气旺、商业成熟的区域租金相对较高，但就目前已经开业的大多数店面来看，租金和营业额基本成正比，租金主要考虑的是价值而不是价格，价值取决人气、人流等各方面综合因素的评估，好的选址会带来更好的经营。

加盟者从了解朝天门加盟体系开始，需要经过初期洽谈、店面考察、资格评估等程序。从总部帮助加盟店作店面设计开始，筹备期根据加盟店级别面积大小有所不同，一般的筹备期为45-80天。