品牌名称 | 成记潮汕粥 | 投资金额 | 20~50万 |
成立日期 | 2006-08-12 | 门店总数 | 100 |
经营范围 | 粥 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 珠海 | 合同期限 | 5年 |
培训期限 | 1到3 个月 | 特许使用费 | 2000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 4.1万元人民币 | |
加盟费 | 4万元人民币 |
广东的“成记潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。
成记潮汕粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥,例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
煲粥的时候留意三个细节:一、虽然省时间,但煲成记潮汕粥一点也不省人力。无论白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅,陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要,一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米,胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到,成记潮汕粥几乎都下海鲜,但其实无论下什么海鲜,肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。
弘扬健康饮食文化,打造粥店连锁品牌,成记潮汕粥矢志打造百年餐饮品牌,成为具有特色的粥店连锁品牌,让更多的人感受成记潮汕粥带来的高品质健康生活。
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3、公司对加盟商的资料和资信进行调查,并对加盟地区和店铺调研考评;
4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商加盟契约书;
5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续;
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1、年满18周岁,具有创业先决条件。
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