客家炸油果怎么做，不添加任何材料的，就是糯米粉揉成團去炸
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時(shí)間：2024-10-09 21:58
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客家炸油果怎么做，不添加任何材料的，就是糯米粉揉成團去炸
我是客家人，說(shuō)到油果小時(shí)候最?lèi)?ài)吃了，不過(guò)這好幾年家里都沒(méi)有做了。首先用糯米粉和粘米粉加少量的白沙糖和適量的水、使勁的揉(粘米粉不要放太多，要不然炸出來(lái)后是很硬的，咬都咬不動(dòng))之后有粘性了就把花生油煮熱、再切小小一塊放到鍋里去炸，但火不能太大，火大了會(huì )焦、會(huì )爛。注意了：放入鍋時(shí)它是沉下去的、如果浮上來(lái)就說(shuō)明差不多好了。這樣就可以吃到美味的炸油果啦。純屬手打，給分吧
蘭州的油果子怎么做才好吃？
油溫七到八成，炸至熟透，但不能太干
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