一、安徽名茶有哪些品牌 著(zhù)名安徽名茶品牌介紹

一般人不會(huì )選擇茶葉，就會(huì )直接到正規的渠道去買(mǎi)，所謂的正規去到其實(shí)就是帶著(zhù)品牌知名度，有質(zhì)量保證的茶品，品牌茶對比茶農的茶，從質(zhì)量把控已經(jīng)制茶工藝這兩個(gè)方面來(lái)講，的確比較出眾，今天，就先來(lái)給大家科普一下安徽名茶有哪些品牌是做得比較好的，大家喜歡安徽所出產(chǎn)的名茶也可以先優(yōu)先選擇以下品牌哦！

安徽名茶的品牌介紹

謝裕大茶葉股份有限公司

黃山毛峰屬于安徽名茶，屬于綠茶類(lèi)，更加屬于中國十大名茶之一，產(chǎn)自安徽黃山之上的這款茶飲，從清代的時(shí)候，純熟的制茶工序，保證了黃山毛峰的高品質(zhì)出品， 滿(mǎn)披銀毫，綠中泛著(zhù)金黃的黃山毛峰，如今已經(jīng)被眾多人認可了，而出產(chǎn)黃山毛峰的為安徽較知名的黃山謝裕大茶葉股份有限公司。

六安瓜片茶葉股份有限公司

六安瓜片作為安徽名茶之一，為歷代的貢品，在清朝的時(shí)候，六安瓜片的飲用更加達到了鼎盛時(shí)期，就連慈禧太后當年也對六安瓜片這款安徽名茶贊不絕口，屬于綠茶類(lèi)中的珍品茶類(lèi)之一的六安瓜片，具有很好的清理腸胃，排毒養顏的功效與作用，如今，六安瓜片比較知名的茶葉品牌為安徽省六安瓜片茶葉股份有限公司。

黃山光明茶葉有限公司

或者大家對于這一安徽名茶茶葉品牌有點(diǎn)陌生，但是如果是這一品牌就是老謝家茶的話(huà)，相信大家會(huì )很熟悉，運用傳統原始的烘茶工藝制程的黃山毛峰茶葉，早就已經(jīng)被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了，除此之外，這一品牌所出產(chǎn)的祁門(mén)紅茶、云南滇紅茶以及黃山綠茶的名氣也是頗大的。

雖然說(shuō)品牌的知名度以及影響力就擺在那里了，但是大家也不要過(guò)分相信品牌的力量，最好先試過(guò)以上品牌的安徽名茶，再確定是不是自己所喜歡的類(lèi)型比較好。

二、熹茗金湯玉露是什么茶

熹茗，以“熹”為名，取意“光明”亦是為了紀念大儒朱熹；“茗”茶的別稱(chēng)。有朱陳松先生創(chuàng )立，是一家以武夷巖茶為核心，覆蓋茶葉全品類(lèi)，集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌營(yíng)銷(xiāo)及茶文化推廣為一體的知名綜合性茶葉品牌。

三、茶葉看得出好壞嗎？如何分辨呢？

1、嫩度

嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類(lèi)的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外，還可以從茶葉有無(wú)鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。

2、條索

條索是各類(lèi)茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長(cháng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí);扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

3、色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類(lèi)，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無(wú)光，說(shuō)明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

4、整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤(pán)中(一般為木質(zhì))，使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實(shí)的集中于中層，斷碎細小的沉積在最下層。

5、凈度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過(guò)程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。

6、香氣

北方通稱(chēng)茶香。茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡五分鐘后，傾出茶汁于審評碗內，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。

7、滋味

北方通常稱(chēng)茶口凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

8、湯色

審評水色主要的區別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質(zhì)的茶葉，則水色混濁而晦暗。

9、葉底

審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長(cháng)情況不良。色澤明亮而調和且質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。?

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擴展資料

19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無(wú)機礦物元素達四十多種。

有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。

而鐵觀(guān)音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀(guān)音所含的無(wú)機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。

參考資料/ah.people.com.cn/n/2014/1126/c35.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-如何挑選好茶葉？五個(gè)方面來(lái)支招>人民網(wǎng)-如何挑選好茶葉？五個(gè)方面來(lái)支招

1、看干茶

好的茶葉在沒(méi)有沖泡之前的干茶整體上是條索肥壯均勻，嫩勻厚實(shí)，沒(méi)有過(guò)多的碎末和雜質(zhì)，如果粗細不一，顏色比較雜的就不是很好，有可能是拼配的茶葉?？赐暾w再看下干茶的干燥程度，如果有點(diǎn)軟的，最好就不要購買(mǎi)了，然后看茶葉的葉片是否整潔，有沒(méi)有很多的茶梗、簧片、雜質(zhì)，這樣的都不是上等的茶葉。最后根據不同品種的茶葉干茶外形進(jìn)行挑選，如武夷巖茶就要挑選條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條狀的比較好。

2、看茶湯

茶葉沖泡后，不同的茶葉會(huì )呈現出不同的茶湯顏色，但是一般來(lái)說(shuō)，凡是好的茶葉，湯色都是明亮、有光澤的。而且如果沖泡手法正確，從整個(gè)品飲過(guò)程中觀(guān)察茶湯的的變化也可以看出茶葉的級別。全程湯色穩定，漸漸變淡的為上，幾沖之后就突然變淡，非常不耐泡的為下，像這種茶湯顏色急劇變化的茶葉，可能是靠工藝拉升原料的，喝了不益身體健康。

3、看葉底

葉底是指茶葉沖泡后的樣子。茶葉在沖泡后，吸水浸潤而舒展開(kāi)來(lái)，取舒展開(kāi)的葉片放置于清水中，觀(guān)察葉片的柔韌性，是否質(zhì)地柔軟。一眼望去整個(gè)葉底顏色統一，如果葉片上有灼傷的紅斑，就是制作工藝不太好。像武夷巖茶的葉底就要挑有韌性的，葉片展開(kāi)是“綠葉紅鑲邊”的為上。將葉底瀝去水份后，觀(guān)察葉底的干燥程度，放幾分鐘后迅速變干的就沒(méi)還濕潤的好，這就和皮膚的鎖水功能類(lèi)似啦。

二、聞

1、聞干茶

根據不同茶葉的品種香進(jìn)行判斷，如綠茶就是清新鮮香，紅茶濃烈純正，花茶芳香撲鼻，烏龍茶馥郁清幽為好。

2、聞沖泡后的茶

茶葉沖泡后將被杯子送到鼻端，聞茶香，如果有蓋子的就聞蓋香和面香，首先要熱聞時(shí)沒(méi)有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷卻后掛壁持久的好，如果熱聞的時(shí)候有酸、澀、焦等異味，香氣復雜不持久的不太好。

肯定能看得出好壞呀，好茶葉甚至光明鮮亮，很有靈性，壞茶葉就像老去的人一樣，失去了活力，分明沒(méi)有一些茶葉的靈魂。

茶葉看得出好壞，可以從茶葉的外形來(lái)觀(guān)看，一般比較好的茶葉色澤都比較亮，而且顏色也偏黑，同時(shí)也不會(huì )有茶梗之類(lèi)的雜質(zhì)。

看得出好壞，精選的好茶一般都是無(wú)黃老片，無(wú)茶梗，無(wú)雜碎。并且條索整結，生嫩，色澤勻稱(chēng)，形狀美觀(guān)。