杉林溪茶和大禹嶺的區別
杉林溪茶和大禹嶺的區別
杉林溪茶,梨山茶,大禹嶺茶——高海拔茶——高冷茶。 可以非常負責任的說(shuō):這三種茶橫掃海內外的任何茶。湯色微綠金黃,口味純正,留香四溢,柔滑無(wú)比。 現在,開(kāi)始盛行品茗原裝的臺灣茶。制假販假的人開(kāi)始大肆活動(dòng)。很多地區根本沒(méi)有原裝的、真正的臺灣茶,都是福建產(chǎn)的茶葉冒充的。但是,售價(jià)是臺灣茶的價(jià)格來(lái)欺騙消費者。 區別—— 第一,包裝。正宗臺灣原產(chǎn)地茶,是極厚的鋁制包裝袋150克或250克的固定包裝。這種包裝袋國內沒(méi)有,有的是極薄的(幾乎能見(jiàn)光)。 第二,規矩的臺灣茶商,會(huì )提供進(jìn)口的報關(guān)單。 第三,口味。臺灣茶和福建茶差的別非常大。臺灣茶可以沖七,八泡以上,不論泡的時(shí)間長(cháng)短,即使是泡一天也不變色不變味,依然香味純正。福建產(chǎn)的茶葉就不行了,泡的時(shí)間長(cháng)了就變色變味,也沖不了幾泡就沒(méi)有香味了。
兩款茶都屬于臺灣烏龍茶系。杉林溪相對海拔較低些,為1800米左右,屬于高山茶,產(chǎn)區環(huán)繞杉樹(shù),茶葉有杉樹(shù)香味,口感清香淡雅,滋味雅而不膩。大禹嶺海拔為2565米左右,產(chǎn)區土壤有機質(zhì)含量高。茶葉葉片厚。產(chǎn)區每年降雪三次,茶葉品質(zhì)高。茶湯順滑,香氣秀雅持久,回甘悠久。
首先謹防臺茶商人以 此茶米 產(chǎn)于阿里山區域,所以就是阿里山茶。產(chǎn)于梨山區域就是梨山茶 產(chǎn)于彬林溪是彬林溪,產(chǎn)于大禹嶺區域就是大禹嶺茶 的摳字眼狡辯。你給臺茶商講品質(zhì),原料,工藝。他直接給你說(shuō),梨山,大禹嶺,阿里山,彬林溪是臺灣的山,不是你大陸的山,我臺灣茶商愛(ài)咋說(shuō)咋說(shuō),愛(ài)咋叫咋叫,我就叫他們大禹嶺茶,梨山茶,彬林溪茶,阿里山茶。這種爭論不是沒(méi)有,淘?小二就分不清誤判多次后阿里巴巴官方出面賠償淘?用戶(hù)。 也難怪誤判,知識面不到,并且臺灣的淘?商家能開(kāi)出發(fā)票,大陸淘?小二也沒(méi)能力辨別那票據的真假。臺灣商人無(wú)恥程度可見(jiàn)一斑。明明在茶客眼里那就是假貨,可人家當地官方給開(kāi)票據你就沒(méi)法。遠在幾千里之外不好證實(shí),臺灣就像早期的TQ縣那樣不靠譜的護駒子。
臺灣實(shí)行600克等于一斤,報關(guān)單據更是奇葩,是不是老板賣(mài)的這批茶的單據不是分不清,是根本沒(méi)法分。等于純粹玩虛的。再跟大家透漏一個(gè)最重要的證據,以上所說(shuō)的4種茶,梨山,大禹嶺,彬林溪和阿里山茶葉顆粒外觀(guān)是沒(méi)有白豪的,有白豪的茶原料都不對,軟枝烏龍茶樹(shù)葉子是做不出帶白豪的成品顆粒的。400元下/600克的號稱(chēng)此四類(lèi)名字的茶葉即使是產(chǎn)地臺灣也不是這四種茶的品質(zhì)。其實(shí)4種真茶無(wú)任何差別,只是產(chǎn)地區域不同,海拔高度不同,茶葉師傅工藝有所不同,茶葉采摘時(shí)期不同,葉梗芽多少不同而已。那個(gè)茶商不服?你用適當海拔的軟枝烏龍給我做個(gè)看看。最高級的那就是做金萱的原料,包種茶的葉子。大陸福建茶商用的還不如這個(gè)包種茶原料。至于有深黃色的外觀(guān)這都說(shuō)明不了任何情況,就看有無(wú)白豪,然后看同焙火程度的茶米團結是否緊密即可,然后幾種茶葉每種各稱(chēng)重300克放包裝真空袋里,用同一臺真空機抽空,那個(gè)體積最小,那個(gè)就是這幾種茶米里品質(zhì)最好的。
看完這些你就知道你喝的是什么了。不知道這些不要妄稱(chēng)自己是茶客。我只喝不賣(mài)所以說(shuō)實(shí)話(huà)。去臺灣茶場(chǎng)看看,看的同時(shí)和鄉里巴人多聊聊。住上2星期多看,多問(wèn),多學(xué)。同一問(wèn)題各個(gè)請教的人給的答案多做比較分辨真假。茶商就免了。臺灣商人是世界出名的狡詐。我們大陸早期很多詐騙犯開(kāi)始都是跟臺灣人混的。
都是臺灣高山茶,根據產(chǎn)區命名,大禹嶺是臺灣海拔最高的茶,所以一般情況大禹嶺口感要好于杉林溪茶,大禹嶺茶有葉片厚、果膠質(zhì)濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,且口感相當醇厚。
它是按山頭來(lái)分的。大禹嶺的海拔比杉林溪的高的多,而且口感也比杉林溪好很多。
汲茶是什么茶?
汲茶是一款臺灣烏龍茶;烏龍茶,屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國獨具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng )制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現 在分解脂肪、減肥健美等方面。
汲茶是款臺灣烏龍茶。
臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,最具有代表性的還是烏龍茶。烏龍茶屬于青茶的范疇,是半發(fā)酵茶。臺灣烏龍制茶工藝傳承于福建,在歷史的進(jìn)程中也有所改變。臺灣烏龍在其各個(gè)地區,在發(fā)酵工藝上輕重不一。例如:產(chǎn)于臺灣省北部臺北文山地區“文山包種茶”發(fā)酵程度最輕,接近于綠茶;而產(chǎn)于臺灣的新竹、苗栗一帶的白毫烏龍,又名東方美人茶,發(fā)酵程度最重,則接近于紅茶。
汲茶是款臺灣烏龍茶。
臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,最具有代表性的還是烏龍茶。烏龍茶屬于青茶的范疇,是半發(fā)酵茶。臺灣烏龍制茶工藝傳承于福建,在歷史的進(jìn)程中也有所改變。臺灣烏龍在其各個(gè)地區,在發(fā)酵工藝上輕重不一。例如:產(chǎn)于臺灣省北部臺北文山地區“文山包種茶”發(fā)酵程度最輕,接近于綠茶;而產(chǎn)于臺灣的新竹、苗栗一帶的白毫烏龍,又名東方美人茶,發(fā)酵程度最重,則接近于紅茶。
汲茶是杉林溪茶
杉林溪高山茶茶區海拔1600公尺,終年云霧籠罩,土壤肥沃雨量適中,所產(chǎn)杉林溪高山茶能夠表現出高山獨特之茶色,因此廣受飲茶人士喜愛(ài)。杉林溪茶其特色為:色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清,喝來(lái)相當順暢。