一、松茸的功效有哪些？

松茸的功效有很多，是養生保健價(jià)值很高的一種食物，預防、治療癌癥，提高人體免疫力，美容養顏抗衰老，促進(jìn)腸胃，糖尿病的治療，治療心腦血管疾病，保護肝臟，防輻射抗突變等方面，松茸都有非常好的功效。其中，松茸的抗癌功效與提高免疫力功效最突出，松茸含有全世界植物中獨一無(wú)二的抗癌物質(zhì)，對于預防癌癥和癌癥患者的輔助治療，都有很大的幫助，松茸提高人體免疫力功效明顯，對于容易疲勞的亞健康患者，對于容易患感冒的兒童，松茸食療都是相當不錯的選擇。

二、松茸有什么作用呢？哪里的松茸最好呢？

松茸的功效 1、抗癌 松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔子菌類(lèi)抗癌之前茅 2、提高免疫 可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們如果吃了新鮮的香菇，還有保護牙齒的作用。 3、抗腫瘤 現代醫學(xué)表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能自動(dòng)識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過(guò)溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡，破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發(fā)轉移的目的。 松菌作的美食(12張)松茸的美食在高檔餐館的消費十分昂貴，如果能在家庭采用，便可價(jià)格實(shí)惠許多。它的吃法別具情趣，獨樹(shù)一幟。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂(lè )！ A. 松茸的粗加工： 鮮品：先把鮮品上的泥沙等弄干凈，用刀剔除不能食用的部分，即可根據需要改刀，然后用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤等。 凍品：在炒食前，有兩種處理方法： 1.自然解凍法，即放在漏籃里讓它在常溫下解凍，再用開(kāi)水出一下，方可進(jìn)行烹調。 2.在開(kāi)水中過(guò)二分鐘左右，快速解凍。解凍后即可根據需要改刀處理，沖洗后上鍋烹炒或煲湯。 干品： 烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。 B. 松茸的菜肴推薦： 燉品類(lèi)： 1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲(chóng)草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料） 2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制） 菜肴類(lèi)： 1.黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開(kāi)片后，放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后，加入精鹽即可食用。（有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制） 2.松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀后，上籠蒸至六成熟時(shí)，將開(kāi)片松茸加入，繼續蒸至蛋熟即可。 3.烤松茸：將洗凈瀝干的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時(shí)，夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。 4.天婦羅：把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、面粉、鹽調制成的糊中攪拌后用溫油炸至金黃即可。 點(diǎn)心類(lèi)： 1.松茸飯：將大米混合一些糯米淘好后浸水半個(gè)小時(shí)以上，筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個(gè)小時(shí)，然后混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開(kāi)電飯煲煮，最后的十分鐘時(shí)放毛豆，時(shí)間到了之后攪拌均勻即可。 2．松茸炒飯：將松茸、雞?。ㄈ舛。?、青豆、胡蘿卜及鹽等一起炒香后盛出。再炒制米飯。之后再一起烹炒即可。 松茸酒： 鮮松茸切片，放入適量白酒中浸泡，數天后即可飲用?？擅刻祜嬘?，強身健體。

三、長(cháng)的像茶葉的蘑菇是什么菇

長(cháng)的像茶葉的蘑菇是茶葉菇又名茶樹(shù)菇。

茶樹(shù)菇隸屬真菌門(mén)，又名柱狀田頭菇、楊樹(shù)菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內的西域鄉、東堡鄉等高山密林地區茶樹(shù)蔸部生長(cháng)的一種野生蕈菌。數量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地?，F在，經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類(lèi)。

茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養、保健、理療于一身的純天然食用菌。據國家食品質(zhì)量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門(mén)冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì)）和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陽(yáng)壯陰、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱(chēng)之為“神菇”。

你好 叫茶樹(shù)菇 茶樹(shù)菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。

茶樹(shù)菇

細細長(cháng)長(cháng)的，但也長(cháng)的不像茶葉啊

只是名字中帶個(gè)茶字。

我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么菇長(cháng)的像茶的，呵呵

那是茶樹(shù)菇