一、南方過(guò)去普遍的茶油，現在很少人吃了嗎？

十幾年前，茶籽油在南方地區算是比較普遍的。每當成熟的季節，茶農和小孩子上山打茶果，從采收到最后的傳統壓榨法榨油，期間的過(guò)程比想象中繁瑣，耗時(shí)久。

但辛勞是有收獲的，茶籽油比多數植物特別，甚是醇香！當地人認為茶油是好貨，很多時(shí)候都舍不得賣(mài)，留著(zhù)自家用的多，少部分送禮送人。然而十幾后的今天，茶油出現倒退的現象，確實(shí)很少人吃了，我認為是從3個(gè)方面影響到的。

1、茶油的知名度低迷理論上講茶油比橄欖油質(zhì)量要好，按照專(zhuān)家的說(shuō)法是“油之上品”，是世界上最好的食用油！但是北方地區很多人都不認識茶油，何談吃了呢。

其中的原因是茶果樹(shù)的生長(cháng)環(huán)境要求高，加上產(chǎn)量低，回報期長(cháng)，等等原因。導致了市場(chǎng)上不多見(jiàn)，影響力也就不深，人們自然缺乏對茶油足夠的認知，當然鮮有人吃。

1、茶油價(jià)格的突飛猛進(jìn)在以前農村地區，茶油的價(jià)格比花生油，平民百姓還是消費得起到的?？墒?，你看看當今的價(jià)格，良種的茶籽油不亞于一斤80元，甚至本地的茶油更是賣(mài)到了一兩百不等，簡(jiǎn)直成了奢侈品，有錢(qián)人的專(zhuān)屬。

試想工薪階層群眾舍得買(mǎi)么？一斤的價(jià)格可以買(mǎi)一桶豆油了，想比之下哪種更劃算。

茶油價(jià)格一路高歌！莫過(guò)于它的營(yíng)養價(jià)值被挖掘，說(shuō)它能美膚烏發(fā)，說(shuō)它能增強免疫力，補充各種營(yíng)養物質(zhì)，預防多種疾病……抓住了當今全民注重養生的觀(guān)念，所致結果。

2、市場(chǎng)上茶油真假難辨不同品種的茶油價(jià)格相差甚遠，幾十塊錢(qián)的也有，幾百塊錢(qián)的也有，哪種才是真正的好茶油呢？茶油固然有嚴格的執行標準，但真實(shí)情況如何呢？假品屢禁不止，怎么能讓人放心購買(mǎi)呢，一不留神花高價(jià)買(mǎi)了劣質(zhì)茶油，豈不是冤了?；蛟S真正的優(yōu)質(zhì)的茶油在民間油坊里，或許不再炒價(jià)了，才能有更多人食用，才是把茶油推向國際市場(chǎng)。

不會(huì )呀！我們贛南野生山茶油，品質(zhì)優(yōu)良，口味純正，價(jià)格優(yōu)美，深受廣大消費者的喜愛(ài)！

原因就是茶油的價(jià)格比較高，茶油的價(jià)格比菜籽油，豆油的價(jià)格貴多了，一般是五六十元一斤，質(zhì)量好的，品質(zhì)高的茶油會(huì )達到100多元一斤，茶油樹(shù)的種植量也比較少，物以稀為貴。

不會(huì )啊，挺多人吃的。我們當地就種了非常多的茶仔樹(shù)，每年到冬天的時(shí)候，很多人就會(huì )去壓榨茶油

是的，因為茶油價(jià)格很貴，所以很多人不會(huì )買(mǎi)茶油吃。

二、聽(tīng)說(shuō)南寧農科院有種一年成果的茶油樹(shù)種賣(mài)，不知道是真還是假？誰(shuí)知道南寧農科院網(wǎng)址？

應該不會(huì )是真的 茶油樹(shù)從幼苗成長(cháng)到 可以 結果 需要3-5年的時(shí)間。不過(guò)茶油樹(shù)的結果期 可長(cháng)達50年、60年甚至長(cháng)達100年之久!

油茶樹(shù)，亞洲特有的木本油料作物，野生無(wú)蟲(chóng)害，所產(chǎn)茶油富含不飽和脂肪酸及多種有益成份，更適合中國人體質(zhì)，被國際權威專(zhuān)家譽(yù)為世界級的養生油。

【健康小貼士】：茶油是食用油中品質(zhì)極佳的上等植物油，不含膽固醇、黃曲霉素，不含任何防腐劑和人工調味劑，脂肪酸組成合理，不飽和脂肪酸含量達90％以上，油酸含量達到80％，極易被人體吸收，對人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內分泌、免疫系統都有很好的促進(jìn)作用。長(cháng)期食用，能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂。對高血壓、肥胖癥等有明顯改善作用。茶油是一種極好的食用油，它是一種高分子化學(xué)物，茶油中不含膽固醇，食用后不會(huì )使人體血清中膽固醇增加，不引起血管硬化和血壓增高。茶油耐儲藏，不易酸敗不含致癌物質(zhì)－黃曲霉素。

適宜人群：高血壓高血脂高血糖的“三高”群體、孕產(chǎn)婦、中老年、嬰幼兒、運動(dòng)員等。

三、茶油樹(shù)品種

茶油樹(shù)的品種比較多，像我們一般常見(jiàn)的有黃袍野茶籽、野生油茶、西門(mén)子、軟枝油茶、越南油茶，紅花油茶、多齒紅山茶、八瓣油茶、赤柏子、白花南山茶等等。其中黃袍野茶籽，主要分布在湖北、江西一帶，它的顏色呈鮮紅色，出油率也比較高。