寧德有哪些知名的美食特產(chǎn)？
寧德有哪些知名的美食特產(chǎn)？
寧德是福建省的一個(gè)地級市，位于福建東北部，擁有豐富的自然資源和獨特的地理位置。寧德的美食特產(chǎn)豐富多樣，深受當地人民和游客的喜愛(ài)。以下是寧德一些知名的美食特產(chǎn)：
福鼎白茶：福鼎是中國白茶的發(fā)源地，福鼎白茶以其獨特的香氣、鮮爽的口感和豐富的營(yíng)養價(jià)值而聞名。福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉等多個(gè)品種，具有清熱解毒、提扮笑神廳山含醒腦的功效。
福安石花膏：福安石花膏是一種以石花菜為主要原料的傳統小吃，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。石花膏口感滑嫩，清涼爽口，是夏季消暑佳品。
柘榮砂糖橘：柘榮砂糖橘果實(shí)呈橙紅色，果肉鮮美多汁，口感甘甜可口。柘榮砂糖橘含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，具有抗氧化、增強免疫力的作用。
周寧綠茶：周寧綠茶產(chǎn)于福建省周寧縣，茶葉色澤翠綠，香氣濃郁，口感鮮爽。周寧綠茶具有提神醒腦、消食化積、降脂減肥等功效。
古田銀耳：古田銀耳產(chǎn)于福建省古田縣，以其色澤潔白、質(zhì)地肥厚、口感滑嫩而著(zhù)稱(chēng)。唯櫻古田銀耳富含蛋白質(zhì)、多糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，具有滋陰潤燥、養顏美容的功效。
屏南臍橙：屏南臍橙產(chǎn)于福建省屏南縣，果實(shí)呈橙紅色，果肉鮮美多汁，口感甘甜可口。屏南臍橙含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，具有抗氧化、增強免疫力的作用。
霞浦紫菜：霞浦紫菜產(chǎn)于福建省霞浦縣，以其色澤紫黑、口感鮮美而著(zhù)稱(chēng)。霞浦紫菜富含蛋白質(zhì)、碘、鈣等多種營(yíng)養成分，具有滋補養生、降低血壓的功效。
壽寧紅茶：壽寧紅茶產(chǎn)于福建省壽寧縣，茶葉色澤紅艷，香氣濃郁，口感醇厚。壽寧紅茶具有提神醒腦、消食化積、降脂減肥等功效。
蕉城荔枝：蕉城荔枝產(chǎn)于福建省蕉城區，果實(shí)呈紅色，果肉鮮美多汁，口感甘甜可口。蕉城荔枝含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，具有抗氧化、增強免疫力的作用。
福安魚(yú)丸：福安魚(yú)丸是福建省福安市的傳統特色小吃，選用新鮮魚(yú)肉為原料，經(jīng)過(guò)獨特的制作工藝，制成口感鮮美、彈牙的魚(yú)丸。福安魚(yú)丸營(yíng)養豐富，具有滋補養生的功效。
福鼎白茶可以和什么食物一起做成美食？
我們都知道，福鼎的白茶富含氨基酸和類(lèi)黃酮物質(zhì)等，被人握宴雀們稱(chēng)為“圣藥”。近年來(lái)，很多人都開(kāi)始將福鼎白茶和傳統食物做成美食，各種形形色色的創(chuàng )新菜，只有你想不到，沒(méi)有你做不到。而我們平?？吹降哪切┧^的將茶葉做成美食，都只是用茶葉來(lái)進(jìn)行擺盤(pán)或者點(diǎn)綴，根本沒(méi)有真正將茶葉入菜。
其實(shí)想要讓白茶和傳統食物有機融合，提升它們的營(yíng)養價(jià)值，就看你怎么做了。我們可以將白茶做成各種糕點(diǎn)、甜品或者熱菜，比如白茶椰美人、茶香魚(yú)片、茶香肉片、茶香排骨、茶香東坡肉等等。不過(guò)相比較而言，祥隱我更喜歡吃白茶椰美人和茶香排骨。下面這兩道用白茶做成的美食，不僅茶香四溢，而且營(yíng)養價(jià)值高，你可以參考一下。
一、白茶椰美人
用白茶做成甜品，這道美食特別適合在夏天吃。
食材選擇：白茶、白涼粉、椰漿、木糖醇、低脂牛奶、銀耳、堅果、薏米和葡萄干。
做法步驟：
1、將準備好的銀耳泡開(kāi)，然后去蒂撕成小塊進(jìn)行備用。
2、將白茶放到鍋中，接著(zhù)倒入開(kāi)水煮到15至20分鐘的時(shí)間，然后我們再過(guò)濾出白茶水，并加入35克白涼粉進(jìn)行攪拌均勻，最后再封上保鮮膜并放到冰箱里進(jìn)行冷卻。
3、往鍋里倒入適量的水，然后將銀耳放入鍋里燉煮2個(gè)小時(shí)，然后再放入30克薏米再燉煮1個(gè)小時(shí)。
4、將椰漿、木糖醇和低脂牛奶倒入鍋中，煮開(kāi)后冷卻放涼。
5、將薏米和銀耳放到杯底，第二層加入椰漿，最上層加入白茶凍，最后再撒上一些堅果和葡萄干段早就可以食用了。
這樣做出來(lái)“白茶椰美人”這道甜品具有益氣清腸、利水健脾、滋陰潤肺、清熱排膿的作用。
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二、茶香排骨
這道菜是把白茶的香味融入到排骨當中，不僅能提升口感，還能去除排骨的油膩，是一道非常適合我們食用的養生美食。
食材選擇：肋排、白茶、油、鹽、蔥姜、香葉、大料、料酒、老抽、生抽和白糖。
做法步驟：
1、取15克白茶用開(kāi)水沖泡備用。
2、排骨洗凈后進(jìn)行浸泡一會(huì )，然后把浸泡過(guò)的排骨放入冷水鍋里進(jìn)行焯燙瀝干，放到一旁備用。
3、熱鍋后倒入適量的食用油，然后再放入5g白茶，用小火將白茶炸成焦脆，爆出香味后盛出備用。
4、鍋中放入蔥姜和準備好的調料進(jìn)行炒香。
5、將排骨放入鍋里翻炒一會(huì )后，再倒入醬油、料酒和白糖翻炒至排骨上色。
6、然后倒入浸泡的茶葉水，蓋上鍋蓋后先用大火煮開(kāi)后再中火燉燒，差不多40分鐘左右再開(kāi)大火進(jìn)行收汁。
7、盛出排骨擺盤(pán)，然后撒上炸香的白茶葉即可食用。
排骨一定要用冷水進(jìn)行焯燙，這樣的話(huà)可以更好地去除一些臟東西。炸茶葉的時(shí)候，用小火慢慢炸才能逼出茶葉的香氣，這樣才酥脆，口感也比較好。
就寫(xiě)了兩道白茶做成的美食，希望能對你有幫助！
福鼎白茶可以跟白涼粉，椰漿，木糖醇，低脂牛奶，薏米，堅果，銀耳，還有葡萄干做成一道甜品美食。
白茶制作的福鼎美食可是有桐銷(xiāo)不少，白牡丹千葉豆腐、白局嫌游牡丹糍者高粑、白茶春卷、壽眉豬肚、白牡丹茶青炒蛋、春茶豆腐等等。
可以做一單福鼎白豆腐，是一道比行好較傳統的美食，茶香進(jìn)入到豆腐的內檔胡鉛部，味道很鮮美，融合了茶的清香，福鼎白茶的美食文化和豆腐的做沒(méi)雅俗共存，著(zhù)重保健，
一般可以和攜選擇做福鼎肉片，味道都是特喚螞伏別的美物燃味的，而且它的口感也是非常的鮮嫩，肉質(zhì)細膩，入口即化，非常的q彈爽滑。