我是大愚小二家的胖書(shū)僮，我買(mǎi)食用油主要從4個(gè)方面去選擇，詳情如下：

胡姬花古法小榨花生油是轉基因的嗎？

胡姬花古法小榨花生油是非轉基因的。胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生，粒粒飽滿(mǎn)，含油量高，香味濃郁，營(yíng)養豐富。傳承古法小榨技藝之精髓，小批量壓榨花生油，只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝，精確控制炒制的溫度，最大限度保留花生原始香味。低溫沉降與過(guò)濾控制法，盡可能地保留了花生的營(yíng)養與香味，純凈無(wú)添加，濾得原始醇香。并參照古代儲藏的經(jīng)驗，嚴格控溫，避光存放，花生原香妙藏于內，久而不變。胡姬花古法小榨花生油的制作方法可以溯源到1918年?！赌z澳志》有記載，公元1918年，青島榨油傳奇邁向新紀元——榨油工坊于奉天路（今遼寧路90號）落成。經(jīng)祖輩工匠老師傅們的代代相傳，成就如今的正宗地道，世紀醇香。古法榨油講究工藝，工藝講究經(jīng)驗的積累，傳統的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如火候、力度、時(shí)間等。胡姬花古法榨油繁雜的工藝并沒(méi)有因為時(shí)間的推移而漸漸消逝，反而經(jīng)歷了不斷的改良、提煉，凝聚民間代代工匠師傅們的智慧結晶，歷經(jīng)創(chuàng )新，升華為胡姬花的古法六藝制造之道：“青島郡，大花生；秘法炒，留純香；小榨技，見(jiàn)精細；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙儲藏”?！扒鄭u郡，佳產(chǎn)地”，胡姬花古法小榨花生油占盡地利，所用花生原料只選山東青島的上品花生，粒粒飽滿(mǎn)，香味濃郁，營(yíng)養豐富，在原料上已難以超越?！懊胤ǔ?，留純香”，依古法全烘炒之技，精控炒溫，選取上品花生炒料產(chǎn)香溫度，留存原始花生香。傳承傳統工藝中精髓，并采用獨特的密封工藝，將正宗地道的秘法炒工藝技術(shù)推向高峰，充分保留花生原香。而“小榨技，見(jiàn)精細”更是道出了精髓中的精髓經(jīng)過(guò)近百年的傳承和創(chuàng )新，古法小榨不僅保留了原始的核心工藝，還添加了現代元素，選用小型壓榨機，小產(chǎn)量壓榨，力圖精細地壓榨出每一顆花生精華?！叭〕跽?，得上品”，只選取第一道初榨花生油精華，讓古法小榨花生油的原始花生濃香歷久恒香，將古法小榨花生油的品質(zhì)推上了一個(gè)高峰?！罢谖?，真地道”，低溫沉降與過(guò)濾控制法，盡可能地保留了花生油的營(yíng)養與香味，純凈無(wú)添加，濾得原始醇香。過(guò)濾的生產(chǎn)工藝上，采用低溫養晶，通過(guò)濾紙和濾布低溫過(guò)濾，去除花生油中磷脂和非磷膠質(zhì)、高熔點(diǎn)飽和脂等易析出的成分，保證花生油的純度，將香味再次提升一個(gè)等級?！耙拦欧?，妙儲藏”。參照古代儲藏的經(jīng)驗，嚴控溫，避光存，花生原香妙藏于內，久而不變。嚴格控制花生油的儲藏溫度、避免光線(xiàn)直射，減少與空氣的接觸，采取充氮儲存方式，盡可能地保留花生油中的香味，減緩質(zhì)量指標的變化，保證油品的天然品質(zhì)，儲藏正宗花生香。