1、延年心腦血管：
　　有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類(lèi)疾病的化學(xué)預防劑，也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預防劑。
　　2、補鋅：
　　雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅;
　　3、含有多種抗衰老成分：
　　有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲(chóng)的功效。
花生油的營(yíng)養價(jià)值之花生油圖片
　　4、延緩腦功能衰退：
　　花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
　　總之，花生油營(yíng)養豐富，老少皆宜。適量食用花生油有益于心腦血管，可以預防腫瘤，還能減少血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病。反之，由于花生油中含有大量脂肪，食用過(guò)多反而會(huì )對心腦血管帶來(lái)一定的負面影響。

玉米油和花生油的好處對比有那些？

花生油 花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能、促進(jìn)寶寶的生長(cháng)發(fā)育及預防疾病方面都有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中最高的，每百克花生油含鋅元素8．48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善記憶，對寶寶的智力發(fā)育益處多多。 玉米油 玉米油又稱(chēng)玉米胚芽油，由玉米胚芽精煉而成。醫學(xué)研究表明，它不含膽固醇，而含有62％的亞油酸，可抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。粟米油還含有較多的不飽和脂肪酸，可以幫助補充體內的必需脂肪酸，孩子可長(cháng)期食用。 這兩種油都有各自的優(yōu)點(diǎn)，如花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收，由于玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑制心血管疾病的目的。 我們不應該單純總是吃一種油的，最好是應該經(jīng)常換著(zhù)吃最科學(xué)了。