超市里賣(mài)的食用油很多種啊，橄欖油，茶油，玉米油，花生油，葵花籽油，菜籽油，大豆油，調和油。。。有什么不同？當然是從不同的植物里提取的，成分有差別啊，必需脂肪酸，不飽和脂肪酸，亞油酸等等其他的營(yíng)養成分含量不同吧。一般標簽上都有標注的。
2011世衛健康食用油排行榜：橄欖油、玉米油、米糠油。

花生油有沒(méi)有消炎止痛的作用??

我覺(jué)得應該是有的，我們這邊如果磕傷碰上，尤其小孩子，碰上發(fā)青或者腫起來(lái)，只要用純花生油抹一下，一會(huì )兒就消腫了。茶油也是的。