旋转粘度计由同步电机以稳定的速度旋转,连接刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动转子旋转,如果转子未受到液体的阻力,则游丝、指针与刻度盘同速旋转,指针在刻度盘上指出的读数为”0”.反之,如果转子受到液体的粘滞阻力,则游丝产生扭矩,与粘滞阻力抗衡zui后达到平衡,这时与游丝连接的指针在刻度盘上指示一定的读数（即游丝的扭转角）.将读数乘上特定的系数即得到液体的粘度。旋转粘度计转速由齿轮系统及离合器通过调速旋钮进行变速,附有1-4号四种转子,可根据被测液体的高低随同转速配合选用;其装有指针固定控制机构,为读数用,当转速较快时（30转/分、60转/分）无法在旋转时进行读数,这时可轻轻按下指针控制杆,使指针固定下来,便于读数;还配有固定支架及升降机构,一般在实验室中进行小量和定温测定时应固定.把旋转粘度计固定于支架上以保证测量度;斜齿轮及阻尼升降机构,确保仪器升降平稳;引伸索便于在被测液体之容器较大而液面又较低时,及被测液体温度过高情况下使用.

　　旋转粘度计有严格要求的深度转子浸没在液体,必须按照要求手动操作(有些双目液体用量有严格要求的测试仪表,必须用量筒量测)。在这个过程中转子浸没在液体通常与泡沫,在大多数的转子转动一段时间后将消失,有时无法消除上升气泡附在下方的转子,泡沫的存在会带来较大的偏差对量测数据,所以慢慢的倾斜转子是一个有效的方法。

　　常用旋转粘度计单位换算;:1厘泊（1cP）=1毫帕斯卡.秒（1mPa.s）100厘泊（100cP）=1泊（1P）1000毫帕斯卡.秒（1000mPa.s）=1帕斯卡.秒（1Pa.s）

　　动力粘度与运动粘度的换算:η=ν.ρ式中η---试样动力粘度（mPa.s）ν---试样运动粘度（mm2/s）ρ---与测量运动粘度相同温度下试样的密度（g/cm3）

　　对液体而言，压强越大，温度越低，粘度越大；压强越小，温度越高，粘度越小。

　　对气体而言，压强影响不大；温度越高，粘度越大，温度越低，粘度越小。

　　粘度单位是“帕*秒”和“泊”两种

　　1泊=1克/（厘米*秒）=0.1帕*秒