摘要： 红心猕猴桃 果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛，红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，…
红心猕猴桃
果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g；果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛，红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。。
口感
果汁特多，酸甜适中，清香爽口；鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。
红心猕猴桃营养成分
红阳猕猴桃总糖高13.45%，高出世界流行品种海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，红心猕猴桃营养丰富，美味可口，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。红心奇异果猕猴桃鲜果酸甜适度，清香爽口。富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135
成熟采摘期
8月下旬陆续上市，9月上中旬成熟。采用温控法可贮至翌年二月。
储存
果实贮藏性一般，常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟，在冷藏条件下可贮藏3个月左右。野生猕猴桃
生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培.中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在宜昌市夷陵区雾渡河镇.中国猕猴桃之乡江西省奉新县、宝鸡市眉县、西安市周至县、河南省栾川县、信阳市、宝鸡西部山区秦岭北麓、陕西安康市,四川省广元市青川县,达州市、重庆市忠县、平昌县、苍溪县、南阳市南召县、西峡县以及湖南炎陵县、凤凰县、浙江省江山市、永顺县、乐清市岭底乡、广东省和平县、贵州省修文县,锦屏县,开阳县、桐梓、云南威信县有野生的猕猴桃.
营养价值:猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富.它的维生素c含量高达100-420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏.适时采收下的鲜果.在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上.
适时采收.猕猴桃果实在树上生理成熟之前就进行采收,采收后经过一段时间(约10天左右)的后熟才能应市或加工.如果错过采收时间而过晚采收,则果实在树上软熟,它不仅自然脱落,而且软熟的果实不能存放和运输,如不及时食用和加工处理,果肉进一步转化,就可能失去食用价值,而且果实因活力降低使微生物大量寄生,极易霉烂.但是采收也不宜过早,过早了降低品质产量,风味也差.
产地：
凉都六盘水红心猕猴
眉县红心猕猴桃
桃
遂昌红心猕猴桃
广元红心猕猴桃
上虞红心猕猴桃
野生猕猴桃
生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培.中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在宜昌市夷陵区雾渡河镇.中国猕猴桃之乡江西省奉新县、宝鸡市眉县、西安市周至县、河南省栾川县、信阳市、宝鸡西部山区秦岭北麓、陕西安康市,四川省广元市青川县,达州市、重庆市忠县、平昌县、苍溪县、南阳市南召县、西峡县以及湖南炎陵县、凤凰县、浙江省江山市、永顺县、乐清市岭底乡、广东省和平县、贵州省修文县,锦屏县,开阳县、桐梓、云南威信县有野生的猕猴桃.
营养价值:猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富.它的维生素c含量高达100-420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏.适时采收下的鲜果.在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上.
适时采收.猕猴桃果实在树上生理成熟之前就进行采收,采收后经过一段时间(约10天左右)的后熟才能应市或加工.如果错过采收时间而过晚采收,则果实在树上软熟,它不仅自然脱落,而且软熟的果实不能存放和运输,如不及时食用和加工处理,果肉进一步转化,就可能失去食用价值,而且果实因活力降低使微生物大量寄生,极易霉烂.但是采收也不宜过早,过早了降低品质产量,风味也差.
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