火腿水分测定仪、火腿水分测试仪、火腿水分测量仪、火腿水分含量测定仪、火腿水分检测仪、火腿水分含量测试仪的测量原理为烘箱干燥失重法，仪器自动以加热前后试样质量差值及加热前试样原始质量百分比计算得到火腿的水分含量，也称作火腿的含水率。该仪器操作简单，无需人工计算，测试结束时能够自动显示样品的水分含量及固含量。
火腿水分测试仪是由加热部分、称重部分、水分测试配件及水分检测软件等4部分组成。火腿水分检测仪采用450W环形卤素灯作为加热源，能够快速均匀加热并干燥试样且不易损伤样品表面。火腿水分测量仪的称重部分是采用德国HBM称重传感器作为核心称量元件，其称量精度高稳定性好并且自带温度补偿功能，能够有效降低环境温度影响而产生的称量漂移，有利于设备检测得到材料的真实水分。
火腿水分测试仪的应用范围
火腿水分检测仪属于干燥法水分检测仪，其应用范围较为广泛，几乎适用于各种需要检测材料含水率的行业。火腿水分测量仪可以用于检测粮食、玉米、小麦、高粱、大豆、荞麦、燕麦、青稞、稻谷、籼米、粳米、糯米、谷物、脱水蔬菜、蔬菜种子、休闲食品、肉类制品、牛肉干、牛肉粒、鱼干、海鲜制品、紫菜、海带、草籽、肉松、鱼糜、坚果炒货、瓜子、杏仁、巴旦木、碧根果、火腿肠、猪肉片、肉丸、虾饺等材料的含水率。
火腿水分仪技术参数
仪器型号：JF12035C JF12032B JF12031A
称重分辨率：0.005g 0.002g 0.001g
称重阀值：120g
称重传感器：德国HBM
含水率可读性：0.01%
温度调整范围：45℃～200℃
温度调整间隔：1℃
加热源：450W环状卤素灯
干燥程序：自动、手动、定时
加热模式：温和、标准、快速
样品盘：直径90mm不锈钢盘
显示屏：5寸彩色触摸屏
显示数据：水分值、固含量、回潮率、初始重量、失重、实时重量、温度等信息
火腿水分测定仪的使用方法
在仪器0.000g状态下，取3～5g经切片的火腿试样置于样品盘内，均匀平铺后盖上加热仓罩子，选择启动后开始加热测量，测试结束时仪器自动显示样品的含水率及固含量。