二氢吡啶作为抗氧化剂,可以用于钙锌稳定剂。其作用机理为:在Zn2+催化下置换不稳定氯原子或与共轭多烯序列加成,改进、抑制初期着色能力。
二氢吡啶作为抗氧化剂,可以用于钙锌稳定剂。其作用机理为:在Zn2+催化下置换不稳定氯原子或与共轭多烯序列加成,改进、抑制初期着色能力。
高弘
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