Zlatne reform kocke (i sve o kuvanju fila na pari)

u saradnji sa Mlekoprodukt-om

Blondie verzija čuvene reform torte, sa lešnicima umesto oraha i belom čokoladom umesto crne, u formi sitnih kolača!

M(r)ak kuglice

Tamne k'o noć, a mrak koliko su ukusne, pa im se ime samo nametnulo - MRAK kuglice!

A zapravo su kuglice od maka i Oreo keksa, malo lepljive i mnogo zarazne!

Kuglice od integralnog keksa

Pred vama je recept za kuglice od integralnog keksa, zaslađene svežim urmama.

Keks perece

Anketiram ukućane, šta bi ko hteo slatko da spremim za NG.

Pavle (13) prilično spremno kaže "Bečke štrudle"!

Ja u zbunu, ne pamtim kad sam štrudlu pravila, ni ovu našu a kamo li neku bečku, al' štajaznam, demencija možda uzanapredovala, pa upitah gde je to jeo i kad.

Medne kikiriki kuglice

Recept za brze, posne kuglice na bazi kikiri putera, meda i ovsenih pahuljica

Kolač sa makom

Da mi je neko rekao da kolač od maka, u kom nema brašna ni u kom oblku, neće biti gorak ni u najavi - ne bih verovala! A baš je takav - snažnog mak ukusa, sočan, markantan i moćan!

Ledene kiflice

Po receptu iz Velikog narodnog kuvara: Starinske puter kiflice koje kvasaju "na ledu", a kasnije su uvaljane u kristal šećer, koji vizuelno podseća na kristaliće leda, pa otuda i naziv - ledene kiflice. Zovu se još i bunar kiflice, jer je u vreme pre frižidera on bio neka vrsta rashladnog uređaja, pa su žene spuštale testo u bunar, da kvasa na hladnom mestu...

Mačkin jezik

Recept iz Patinog kuvara: Svetla kora sa ukusom limuna i putera, a fil kao za Reform tortu - mnogo dobra kombinacija! 

Kuglice od šargarepe i pomorandže

Pred vama je recept za i ukusom i izgledom osvežavajuće, spolja krckave, iznutra sočne, retro-moderne, blesavo narandžaste kuglice! Svako ko proba prvo oseti pomorandžu, ali glavni sastojak u njima je - šargarepa!

Kokos kiflice

Fine, prhke kiflice od kokosa, oblikovane kao potkovice, kao simbol sreće. U nastavku vas čeka pouzdan recept, praćen ličnom pričom o moći uverenja i generalno - o sreći.

Zrna kafe

I miris i ukus, a bo'me i izgled! Fine praline sa ukusom kafe, oblikovane da podsećaju na zrna kafe, retko koga će ostaviti ravnodušnim!

Rafaelo kuglice

Odmah na početku da se razumemo - ni jedna homemade verzija nije slična originalu, uključujuči ovu. Ova je samo meni draža od većine, jer se ne bazira na mleku u prahu. 

Varoški medenjaci

Pred vama je recept za divne, mirisne i meke medenjake! Odlični su kao sredstvo za namensko evociranje uspomena iz detinjstva, kao backup slatkiš "za po kući" ili kao jestivi poklon.

Padobranci

Rekao mi muž pre neki dan da će da pravi padobrance. Nisam ga baš shvatila ozbiljno, znajući da se, iako kuva odlično, do sada nije petljao u testa i kolače. Kad ono, sutradan, dođem s posla i imam šta da vidim!

Kuglice od urmi i kokosa

U radno vreme Gaga bi držala dirigentski štapić, a kad bi došla kući, ona bi spakovala taj i izvukla neki drugi, čarobni, i s njim se zavukla u kujnu. A mi ostali, mi smo dobili zadatak da se ušunjamo u tu kujnu i probamo bar neke od silnih čarolija koje se tamo rađaju :)

Keks mede sa bademom + poklončić

Pre otprilike dve godine drugarica mi je poslala link na neki stranjski blog gde je videla keksiće presimpatičnog oblika, male mede koji grle po jedan badem. Nisam pristalica velikog ukrašavanja i zidanja dvoraca od hrane, ali na ovakve minimalizme padam oduvek!

Rolat od oraha i kisele pavlake

Pre godinu i po dana, dok smo istraživali Suzanin blog Taste of life, probala sam ovaj rolat i oduševila se. Biće da sam slaba na kolače sa kiselom pavlakom, znate već kako sam prošla s medovikom.

Limunove zvezdice

- Nemojte odmah slatkiše, prvo da doručkujete nešto - kaže tata dvojice dečaka, prvog januara ujutru, dok ovi šuškaju sadržajem zatečenim u podnožju jelke. - Mogu tost da vam napravim, a ima i nekih krekera sa kačkavaljem što je mama spremila. Šta ćete?

- Neeeeeee! - iz druge sobe viče mama koja još nije ustala, jer se do pola noći bavila citrusnom astrologijom. - Nisu to krekeri, to su limunove zvezdice! I nisu još gotove, treba da se pospu prah šećerom!

Plazma torta

Pre nekoliko dana kompanija Bambi je organizovala promocjiu svog proizvoda Plazma Mlevena, i pozvala predstavnike medija na druženje uz malu kulinarsku radionicu u simpatičnom prostoru škole kuvanja Il Primo. Što li Plazmi uopšte treba reklama, nemam pojma, a tek nemam pojma što su mene zvali međ' medije, samo znam da vi ovu tortu ne biste sad gledali, da ne beše tih par preduslova :)

Požunske kiflice

Iz Velikog narodnog kuvara, sledeći u nizu recepata za isprobavanje u okviru igre za food blogere pod imenom Patin petnaesti, našao se recept za požunske kiflice.

Požun i Presburg su stara imena za grad Bratislavu, čiji je ovo specijalitet, pa se ovakve kiflice sreću i pod imenom prezburške kifle, a ovaj tip testa - prezburško testo.

A tip testa je takav da u nejga ide i kvasac ali i velika količina masnoće, pa to bude nešto na pola puta između prhkog i dizanog testa, i takva testa su, za moj ukus, idealna za štrudle. Ovo nije štrudla u klasičnom smislu, al' čim se nešto umotava, onda i jeste na neki način štrudla ili štrudlica :)