芋头的茎怎么做好吃？芋的茎叶，俗称芋苗、芋梗，也是可以食用的，家乡人把芋的茎叶叫做“芋禾”食材 主料芋禾250克 辅料肥肉150克油适量葱适量辣椒15克大蒜15克 步骤 1.半肥瘦的肉，切成丁，放入锅中干炒一会，再放入适量油 2.炸成油渣，取出装在小碗备用 3.热油，放入大蒜辣椒 4.加入芋禾煸炒 5.加入油渣，那么，芋头的茎怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1
准备原料。

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五花肉切薄片，小火熬出油后所得的油渣备用。

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芋头蒸熟切丁。

4
熬油渣的锅里留点油，下芋头丁翻炒，倒入水和生抽。

5
水开后，放入油渣，加盐调味，煮到芋艿化开就可以，我一般还会加几只小生蚝或者干贝提鲜。

6
淀粉加水拌均匀后倒入锅中勾芡，关火，撒葱花。
芋禾炒肉的做法步骤
1. 芋禾清洗干净，拍扁、切段（约2厘米）。
2. 将切好的芋禾，放少量食盐，腌制5分钟后，清洗、抓干备用。
3. 猪肉切小块
4. 起油锅，肥猪肉（五花肉）炒出油，加入瘦肉翻炒，8成熟，调味
5. 加入芋禾段，继续翻炒，直至熟透，加入大蒜、食盐，调味均匀
6. 装盘，上桌。
荔浦芋头的茎可以煲猪排。
食谱原料：芋头茎50克，猪排骨100克。
制作方法：
1、 将芋头茎洗净切块；
2、 猪排骨洗净切块;；
3、 同放砂锅中加水适量文火煲熟食即可。
荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。
这个的话有些人叫腌菜，有些人叫咸菜，还有的人叫酸菜，另外还有一些人把这些食材做一些美味的东西，很好吃。力气。
原来芋头茎也是一道美味，掰几根就是一盘好菜，上桌就被抢光！
养花大全
05-08 21:00家居达人,优质创作者
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在南方有一种传统美食，它的名字叫做芋檬，而且它能够做成很多很多种美食，比如说芋檬酸菜鱼等等。
有一些人一去饭店就喜欢点这一道菜，但是自己却始终没搞清楚柠它到底是一种什么东西，难道它是一种柠檬？还是一种腌制的蔬菜呢？
其实它就是一种芋头的枝茎，我们把它腌制之后吃起来味道非常好，所以也成了一道非常常见的名菜。
那么有很多花友可能就说了，那是不是我们自己家里种植的芋头，就能把它的枝茎切下来做成芋檬呢？
的确是可以这样的，不过芋头的品种也有很多，也有专门可以做成芋檬的芋头品种，这样的吃起来口感更好。
而普通的芋头梗当做芋檬之后，它的口感可能没有那么鲜脆可口，不过也是可以食用的，那么今天花花就来给大家介绍一下，我们如何用它做成美食，并且如何去在家里种植它。
首先当芋头梗的直径长到一定程度的时候，我们就可以把它摘下来，在摘下来时花花建议大家尽量戴上一次性的手套进行以下的操作。
因为它里面有一些粘液，这些液体会导致手上感觉有点痒痒的，如果你皮肤比较敏感的话，那么最好是带上，以避免出现过敏现象。
选择的芋头梗大概能有小拇指粗细就可以了，把它的外皮全部都剥掉，只露出里面的肉质嫩茎，之后要把它放进水里清洗一下。
以上就是芋头的茎怎么做好吃的全部内容，1、芋苗洗净拧干水份，切点点肥肉，小米椒一只，蒜末少许。2、热锅放肥肉炒出油及香味。3、放蒜末和小米椒煸炒一下下。4、再放芋苗下锅中火煸炒至水份干了。5、调少许蚝油，糖翻炒均匀即可。芋苗又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长。在很多地区的农村。