早餐胡萝卜饼的做法?胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤step 1 胡萝卜洗净,切小块 步骤step 2 用料理机打成茸 步骤step 3 将胡萝卜泥倒出,打入鸡蛋 步骤step 4 加入少许清水 步骤step 5 加入面粉 步骤step 6 加入盐 步骤step 7 加入白胡椒粉,那么,早餐胡萝卜饼的做法?一起来了解一下吧。
胡萝卜洗净,去皮刨丝,打入两个鸡蛋,加盐、香油、花椒粉调味,搅拌均匀,青葱切小段,放入碗中再次拌匀,电饼铛预热,刷油,把胡萝卜丝用筷子夹入锅中,整成饼状,煎至一面成型,翻面再煎两分钟即可出锅。
主料
鸡蛋4个
面粉60克
胡萝卜半根
辅料
清水适量
盐少许
植物油少许
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1
材料准备好
2
鸡蛋打入盆中,根据口味加入适量的盐
3
打散后加入面粉,面粉量可多可少,再加入适量的清水
4
面疙瘩可以用筷子快速打匀,剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下
5
胡萝卜用擦丝器擦成丝,再用刀切几下变短点儿
6
胡萝卜丝入鸡蛋面糊中,用勺子舀起能顺畅地流下来
7
电饼铛通电,用底盘加热就可以,用刷子在底盘上轻刷一层油,油热后将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内,尽量一样薄厚
8
趁着蛋液未完全凝固,用木铲协助将饼从一端向另一端卷起
9
卷好的饼靠在饼铛的一端
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将剩下的蛋糊液倒在底盘内
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表面未凝固时,将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧,将饼卷起向另一侧
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一个完整的鸡蛋饼做好了,放在饼铛上滚动几次,使内部完全成熟
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切块食用
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还可以淋上沙拉汁等酱汁
主料main
鸡蛋适量面粉适量3人份
辅料others
胡萝卜适量香肠适量苦菊适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法
步骤step
1
胡萝卜洗净,切小块
步骤step
2
用料理机打成茸
步骤step
3
将胡萝卜泥倒出,打入鸡蛋
步骤step
4
加入少许清水
步骤step
5
加入面粉
步骤step
6
加入盐
步骤step
7
加入白胡椒粉,搅拌均匀,至无颗粒状
步骤step
8
香肠切薄片
步骤step
9
小葱切碎
步骤step
10
平底锅烧热,抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内
步骤step
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转动锅子,使其均匀挂满锅底
步骤step
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凝固之前,撒上少许香葱碎
步骤step
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待四周微微翘起,略发金黄,翻面
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将香肠片放在饼上,放苦菊
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挤上沙拉酱
步骤step
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卷起,即可
1、主料:胡萝卜2根鸡蛋2个面粉500克、酵母粉5克盐5克水250克植物油适量芝麻油1大勺葱1段姜1小块蒜3瓣。
2、先准备500克面粉,酵母化在250克水里,2克盐,把酵母水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了,不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟;面团醒发的功夫,咱们来准备胡萝卜丝,胡萝卜2根,洗净去皮备用
3、鸡蛋2个,充分打撒备用,胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用,鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下
4、鸡蛋炒好以后装盆里备用,炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放
5、胡萝卜煸至5成熟,出锅,现在开始准备配料,葱、姜、蒜全部切成细末备用,把上面所准备的胡萝卜丝、鸡蛋、葱、姜、蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放1大勺芝麻油,把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了
6、馅料准备好,面团也醒好了,揪下1/4块面团,案板上多施一些面粉,把面团擀成长方形的面片,把馅料均匀的铺在面皮上,留下1/3的位置,其他的位置尽量多的放,把没有放馅料的面皮拉过来,先盖住有馅料的部分的一半,这样一折
7、然后再往里翻,第二折,捏紧,也就是说这个饼是双层的。
亲,胡萝卜是一种非常营养丰富的蔬菜,以下是几种最好的吃法:
生吃:新鲜的胡萝卜可以洗净后生吃,口感清脆爽甜,保留了最多的营养成分。可以搭配沙拉或蘸酱食用。
烹调:胡萝卜可以煮、炒、炖、蒸等多种方式烹调。烹调过程中要注意时间掌握,以保持胡萝卜的口感和营养。
榨汁:将胡萝卜榨成汁,可以单独饮用或与其他蔬果混合制作营养丰富的饮品。
炖汤:将切块的胡萝卜加入汤中炖煮,不仅增加了汤的口感,还为汤汁提供了丰富的营养。
此外,胡萝卜也可以搭配其他食材进行烹调,如胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖牛肉等,增加美味和口感的多样性。
希望以上回答对你有所帮助,享受美味的胡萝卜!望采纳,谢谢。
以上就是早餐胡萝卜饼的做法的全部内容,5、做好一个再做一个,把面粉糊做完为止,待饼成型再翻另一面至饼熟,早餐饼就做好了。二、胡萝卜蛋糕 材料准备:胡萝卜泥30g、胡萝卜丁30g、纯牛奶130g、鸡蛋5个、低筋面粉130g、玉米油100g、白糖80g等。1、。