葱油黄秋葵的做法大全?1、黄秋葵下水焯熟。2、煮熟后捞出过凉水。3、秋葵改刀更入味。4、准备辣椒、蒜、葱花。5、浇上热油,激发香味后,加点食盐。6、倒点白灼汁。7、调好的料汁淋在秋葵上就好了。那么,葱油黄秋葵的做法大全?一起来了解一下吧。
秋葵的烧法是:
1、葱香秋葵。
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段,大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
2、蒜味秋葵。
材料:秋葵120公克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙。
做法:秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。将作法2的淋酱淋在秋葵上即可。
3、秋葵炒鸡蛋。
材料:黄秋葵三根,鸡蛋二只。
做法:黄秋葵洗净切片备用,鸡蛋打散备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热后倒入黄秋葵片翻炒。加入打散的鸡蛋翻炒,加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
4、蘑菇炒秋葵。
秋葵是常见的一种食材,有蔬菜之王一称。他有着很多种做法,比如:蒜蓉秋葵、凉拌秋葵、蚝油秋葵、秋葵炒鸡蛋、秋葵炒虾仁等等
食材用料
秋葵250克
葱适量相克食物
蒜适量相克食物
干辣椒适量相克食物
蒸鱼豉油适量
米醋适量相克食物
白糖适量相克食物
葱油秋葵的做法
葱油秋葵的做法图解11.秋葵洗净去头切两半入沸水焯熟
葱油秋葵的做法图解22.捞出摆盘备用
葱油秋葵的做法图解33.葱、蒜、干红辣椒切末
葱油秋葵的做法图解44.蒸鱼豉油、醋、白糖调匀备用
葱油秋葵的做法图解55.把葱末蒜末干辣椒末撒在摆好的秋葵上,淋上调好的料汁
葱油秋葵的做法图解66.锅热倒油,油烧至冒烟淋在摆好的秋葵上即可
食材明细
主料
秋葵
250克
香葱
25克
辅料
味极鲜酱油
3汤匙
白糖
适量
盐
1克
花椒粒
10颗
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱香秋葵的做法步骤
葱香秋葵的做法步骤:1
1准备材料。
葱香秋葵的做法步骤:2
2煮锅中烧开水,加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟,捞出冷水过一下。
葱香秋葵的做法步骤:3
3将过凉的秋葵对半切开,整齐的码入盘中。
葱香秋葵的做法步骤:4
4香葱清洗干净切葱末。
葱香秋葵的做法步骤:5
5炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒,将热油泼在香葱上。
葱香秋葵的做法步骤:6
6用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
小窍门
1、秋葵焯水至颜色变绿即可,不宜时间过长,否则太软了口感不好。
2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。
黄秋葵做成葱油秋葵好吃,做法如下:
材料/:黄秋葵、食盐、辣椒、蒜、葱花、白灼汁。
1、黄秋葵下水焯熟。
2、煮熟后捞出过凉水。
3、秋葵改刀更入味。
4、准备辣椒、蒜、葱花。
5、浇上热油,激发香味后,加点食盐。
6、倒点白灼汁。
7、调好的料汁淋在秋葵上就好了。
以上就是葱油黄秋葵的做法大全的全部内容,1准备材料。 2煮锅中烧开水,加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟,捞出冷水过一下。 3将过凉的秋葵对半切开,整齐的码入盘中。 4香葱清洗干净切葱末。 5炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒,将热油泼在香葱上。