椰汁西米糕的做法？15克 椰汁西米糕的做法 1.西米用冷水冲洗干净 2.锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌 3.煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，那么，椰汁西米糕的做法？一起来了解一下吧。
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度
），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
用这个改一下可以么？...........
年夜饭必备小甜点，简单详细教程
一、 椰汁西米糕：
1、 水开下稀米煮15分钟，中途不断搅拌关火，闷15分钟至透明状捞出过凉水；
2、 锅中倒入椰子汁煮开，倒入30克白凉粉搅拌，模具中先铺西米露，再倒入椰子汁，冷却定型脱模，表面可点缀一点桂花酱或蜂蜜。
二、 草莓吐司蛋糕：
1、 去吐司边浓缩酸奶草莓；
2、 涂抹均匀酸奶草莓夹心再层夹心四周要涂抹均匀酸奶，爱心草莓贴片装饰。
三、 芒果布丁：
1、 吉利丁片提前用冷水泡软芒果果肉，加入200克牛奶，打成细腻的芒果奶昔；
2、 把剩余的牛奶倒入奶锅，加入细砂糖，泡软的吉利丁片开中小火煮至砂糖吉利丁片融化后关，放置温热后倒入芒果奶昔，混合搅拌均匀分装到杯中，约8分满，放入冰箱中冷藏4小时以上。
四、 爆浆糯米糍：
1、 糯米粉加玉米淀粉加紫薯粉加细砂糖，加牛奶搅拌均匀过滤一遍，盖上保鲜膜戳几个洞，微波炉高火三分钟取出；
2、 加入黄油揉捏均匀成团，软化的奶油奶酪加细砂糖搅打均匀，加入淡奶油打发，紫薯泥，加淡奶油搅拌均；
3、 过筛倒进奶油奶酪搅打均匀，糯米皮平均分成小块擀平，挤上紫薯馅和糯米包住即可。
五、 椰汁奶冻：
1、 西米煮至透明，过凉水；
2、 牛奶白糖吉利丁倒入模具放冷藏一小时；
3、 加入椰汁或者椰浆超级好吃。
冰冰凉凉椰汁西米糕
做法简单免蒸免烤
椰香浓郁q弹爽滑
水开下西米50g
大约煮15分钟 中途记得搅拌
煮至中心还有小白新关火
盖盖子焖至无白芯
捞出过冷水
椰浆200g 牛奶100g 白砂糖30g
小火将白砂糖煮至融化
关火加入泡软的吉利丁片12g
用余温融化
纸杯中放入西米
倒入椰奶
冷藏3小时以上
凝固后撕掉纸杯
q弹爽滑
冰冰凉凉太适合夏天了~
你好！
椰汁西米糕
材料
西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙
做法
1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。
2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。
3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了）
4.将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。
希望对你有所帮助，望采纳。
用料
主料
西米30克
椰汁500毫升
辅料
玉米(鲜)
30克
调料
吉利丁
15克
白糖
15克
椰汁西米糕的做法
1.西米用冷水冲洗干净
2.锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌
3.煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，变成剔透可人的样子
4.西米过冷水，洗去粘液备用
5.吉利丁片掰碎，先用冷水泡软备用
6.椰汁加热到60度左右，加入糖、吉里丁，充分融化
7.取容器在底部放上西米
8.西米上填满椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可食用
以上就是椰汁西米糕的做法的全部内容，一、 椰汁西米糕：1、 水开下稀米煮15分钟，中途不断搅拌关火，闷15分钟至透明状捞出过凉水；2、 锅中倒入椰子汁煮开，倒入30克白凉粉搅拌，模具中先铺西米露，再倒入椰子汁，冷却定型脱模。