玉米面饭怎么做好吃？具体步骤 第一步 锅内加水烧开，3口家，加3碗水多一点就可以，烧水时准备一碗水和玉米面 第二步 玉米面加入冷水中拌匀（一定是冷水）第三步 水开后，把拌好的玉米面水慢慢倒入锅中，并用勺子不断搅拌，那么，玉米面饭怎么做好吃？一起来了解一下吧。
玉米饭也叫包谷饭，随着社会的进步，人们日常生活都是吃大米，现在包谷饭已经淡出人们的视线。现在的 你还会做玉米饭吗，现在就叫大家玉米饭的做法。
家常玉米饭
第一步：玉米面的制作
首先吧晒干的玉米颗粒打成适宜的粉碎度，或者直接去超市买合适的玉米面。
玉米粉
第二：用温水淘洗玉米粉，注意淘洗的时候要慢，避免玉米粉浪费，淘洗次数三次。
洗好的玉米粉
第三：用电饭煲煮饭，玉米：大米的比例2:1为宜，合上盖子，插上电源煮米饭。
第四：在电饭煲里面的米饭煮的基本干的时候，打开盖子放入淘洗好的玉米粉，合上盖子继续煮。
正在煮的玉米饭
第五：等电饭煲跳闸的是是就表示已经成熟了，接下来就是拿上一双筷子然后把大米和玉米混合均匀，这样香喷喷的大米饭就煮好了。
祝好的玉米饭
玉米的用量可按个人喜好增减，小女子煮三个份的饭时，加一个大玉米
玉米面饭的做法
1.将大米和小碴子淘洗干净放水浸泡20分钟（泡米的时候可以准备肉和菜），水的量根据自己家喜欢的米饭软硬程度来放
2.将煎锅铺一点点植物油，放入切成小片的培根煎出油
3.放入切成1.5厘米见方的土豆和胡萝卜煎上色关火
4.将煎好的培根和土豆胡萝卜放入泡好的米中，材料和水面之间1厘米左右，盖上锅盖
5.大火开锅后放入冰虾，再盖上锅盖改最小火闷20分钟
6.将酱油 盐 花椒粉 蚝油放小半碗水搅匀倒入锅中撒上绿葱花将米饭和菜搅匀
7.再盖上锅盖最小火5分钟即可
玉米饭的做法材料玉米1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦做法1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；杂粮洗净。2.将玉米粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。3.煮到电饭煲跳至掣即可。
玉米饭做法一，
材料
玉米1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；杂粮洗净。
2.将玉米粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
做法二，丑豆玉米饭
材料
"米 2杯","玉米粒 1/2杯","丑豆 适量","猪绞肉 适量","盐 适量","油葱酥 适量","柴鱼粉 适量",
做法
1:锅中以两大匙油先炒绞肉变色,续入玉米(罐头)和丑豆(切粗粒)拌炒，倒入米(泡水30分钟)和水并调味
2:待水滚,盖上锅盖转小火,计时8分钟。时间到关火,暂不掀盖,焖20分钟,掀盖,拌入油葱酥,香气十足的咸饭就完成罗!
做法三，番茄玉米饭
材料
"生米 1米量杯","黑木耳养生露 1/2米量杯","水 1/2米量杯","牛番茄 1颗","玉米粒 1/3罐","九层塔1小把","橄榄油 酌量","黑胡椒 酌量","盐巴 酌量",
做法
1:准备黑木耳养生露、白米、牛番茄、玉米粒与九层塔润酿等料理食材。
2:白米用清水洗净，泡水浸渍30分钟后，沥干水分，与黑木耳养生露、水等食材，直接一同放置于电锅中。
3:牛番茄、九层塔、玉米粒与橄榄油、胡椒与盐也放入锅中。
4:用一米量杯的水来煮饭，电锅跳起再闷煮十分钟左右即可。
玉米面饭，玉米之乡人家都叫它“面饭”，也叫“包谷饭”。
它不是嫩玉米浆，也不是嫩玉米籽，也不是煮来吃，而是“蒸”来吃！要经过两道蒸的工序才能完成！它是过去云贵地带的主要“饭食”。网上基本所有的回答和视频的教材全是误导，他们把嫩玉米籽煮熟就说是玉米饭，或者把嫩玉米浆煮熟了就说是玉米饭，其实全都不是。他们都没见过真正的“玉米面饭”是怎么做的！
云贵一带都叫“蒸”，不叫“煮”。辛苦了祖祖辈辈的云贵传统，被北方人拿来骗大家说他们的饭店就是“木桶饭”。其实他们都是偷学来的，真正的木桶饭就是云贵的“蒸饭”。那才是真正的“木桶饭”！至于玉米面饭要怎么做，我也不想细说，因为网络回答全错，也等于无错！
以上就是玉米面饭怎么做好吃的全部内容，步骤step 1 大米准备好了侵泡，10分钟。步骤step 2 玉米糁侵泡5小时以上。步骤step 3 将侵泡好的两种食材同时放入电饭煲中。步骤step 4 按键开始做。步骤step 5 做好了。步骤step 6 好吃上桌。