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炒金针菇的做法,蒜蓉金针菇的做法大全

  • 家常菜做法
  • 2023-11-22

炒金针菇的做法?1.将金针菇和香菇清洗干净后切丁备用。2.将食用油烧热倒入葱丝,加入金针菇和香菇丁煸炒。3.倒入煮熟的米饭,调入少许生抽,撒上适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可食用。第五道菜:土豆金针菇炖鸡 原料:鸡腿500克、那么,炒金针菇的做法?一起来了解一下吧。

金针菇懒人做法

材料

金针菇,红椒,小芹菜,盐,蒜,姜

做法

1.金针菇去根洗干净

2.红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片

3.锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香

4.放入小芹菜断翻炒

5.七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒

6.加入盐调味,翻炒熟后即可出锅

金针菇和什么配菜炒好吃

一、食材:金针菇、青椒、干辣椒、泡椒、生抽、醋、盐、糖

二、烹饪做法与步骤:

1、金针菇切去尾部,分开清洗干净,青椒切丝,如果喜欢吃辣,可以再准备一些小米椒切碎备用。

2、干净的锅烧热,将金针菇控干水分后放入,撒上一些盐,中小火慢慢“烤”出水分。等到金针菇脱出大量水分后将水倒出,继续“烤”到金针菇变的比较软,鲜味散发出来捞出备用。多加这一步后,再次烹饪金针菇的鲜味就会很浓烈了。

3、锅中少许油,加入泡椒、小米椒、干辣椒、花椒炒香。

4、加入青椒丝煸炒片刻,加生抽、醋、盐、糖调味翻炒均匀。

5、将“烤过”的金针菇倒入锅中,大火翻炒均匀,加少许味精调味后即可出锅装盘。

素炒金针菇怎么炒好吃简单

蒜蓉烤金针菇

食材:金针菇1大把、红椒适量、蒜半头、盐适量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、烧烤酱2勺、蒜蓉酱2勺、香菜适量

制作方法:1. 金针菇切掉根部,掰成小朵,清洗干净,摆在烤盘上,烤盘上要放一张锡纸2. 红椒剪小段,切蒜末,我用的红椒是干的红椒,如果喜欢特别辣的,可以用新鲜的米椒3. 锅中小火加热,加入食用油,油热,加蒜末炒出香味,加上生抽和盐炒匀关火备用4. 把辣椒分别撒在金针菇上,蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中,均匀的淋在金针菇上5. 烤箱上下火180度烤20分钟左右,具体的温度时间要根据自己家烤箱而来

油泼金针菇

食材:金针菇1把、鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许

制作方法:1. 金针菇切掉切掉根部,清洗干净,掰成小朵摆在盘子中,切好葱花,葱花最好选择绿色的叶子,比较好看啦!还没那么辣2. 把金针菇的盘子,放在蒸屉上,要等水沸腾了再放进锅中,蒸七八分钟就差不多了4. 取出来金针菇,把汤倒掉5. 把葱花撒在金针菇上,加生抽、鸡精6. 另起锅,油烧热,淋在金针菇上,吃的时候拌匀即可,如果觉得淡可以加点盐哦

如何凉拌金针菇好吃

最简单炒金针菇的做法如下:

用料:菠菜300g、金针菇150g、小葱10g、蒜10g、盐2g、花生油10ml、芝麻香油5ml。

步骤:

1、将菠菜摘除老的根茎叶子,清洗干净备用;金针菇用刀切除根部,留干净白嫩的金针菇嫩芽,用手撕成松散的小棵清洗干净备用。

2、汤锅加入适量的清水大火烧开,水沸腾后将金针菇下锅焯水1分钟后捞出沥干备用。

3、将菠菜下锅焯水,2分钟后捞出沥干水份。

4、将金针菇和菠菜切成合适的寸段,然后将配料大蒜切片,小葱切碎备用。

5、炒锅中火热锅至掌心有灼热感,倒入花生油加热后放葱蒜煸炒出香味。

6、将金针菇下锅后大火翻炒。

7、随后放入菠菜和金针菇一起翻炒。

8、简单翻炒之后加入食盐调味就可以出锅了,点入少量芝麻香油提味。

9、成品。

酱汁金针菇

金针菇的营养成分非常丰富,不仅蛋白质含量丰富,而且含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力。 今天我们为您介绍6种不同的金针菇的做法,让您尽情品尝它的美味。

第一道菜:蒜茸金针菇

原料:500克金针菇、2勺食用油、5瓣大蒜、适量盐、适量味精、适量香油

1.将金针菇洗净,放到开水中焯水至软烂。

2.在炒锅中放入油,加入切碎蒜末,煸炒至香味浓郁。

3.加入焯过水的金针菇,翻炒均匀后调入适量盐和味精。

4.出锅前加入少许香油。

第二道菜:黑木耳金针菇汤

原料:金针菇150克,黑木耳100克、3片姜、1根香菜、2勺清汤、适量盐

1.将金针菇、木耳清洗干净后泡发,姜切片,香菜切段。

2.锅里放入清汤和姜片,煮沸后加入金针菇和木耳,煮至熟透。

3.调入盐,煮2分钟即可盛出,撒上香菜段即可食用。

第三道菜:金针菇鸡蛋羹

原料:4个鸡蛋、150克金针菇、200ml清水、适量盐、适量糖、适量味精、适量香油

1.将金针菇切碎。

2.打散鸡蛋,加入清水,拌匀。

3.将金针菇放入蛋液中拌匀,倒入沸水中搅拌,煮至蛋液凝固,出锅前撒上适量盐、糖、味精和香油即可食用。

第四道菜:香菇金针菇炒饭

原料:米饭200克、金针菇50克、香菇50克、适量生抽、适量盐、适量食用油、少许葱丝、适量胡椒粉

1.将金针菇和香菇清洗干净后切丁备用。

以上就是炒金针菇的做法的全部内容,1、金针菇去掉根部、洗净切段。2、胡萝卜去皮切丝,香芹、干辣椒切段,青椒切丝,蒜切末。3、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味!加入胡萝卜丝翻炒一分钟。4、加入芹菜翻炒、加入金针菇翻炒、。

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