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油菜鸡蛋饼的做法,油菜可以烙饼吗

  • 面食做法
  • 2024-01-16

油菜鸡蛋饼的做法?1、食材:鸡蛋2个、油菜花50克。2、把摘出来的油菜花清洗干净和鸡蛋备用。3、热锅下油,放油菜花进去,加适量的盐翻炒至软,铲上盘中。4、然后打2个鸡蛋进去,加适量的盐搅拌均匀。5、再开火下油,那么,油菜鸡蛋饼的做法?一起来了解一下吧。

小油菜怎么做好吃

主料发面团500g香菇10朵油菜500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量白芝麻适量

步骤

香菇油菜馅饼的做法步骤11.香菇提前泡透,洗净、切碎

香菇油菜馅饼的做法步骤22.油菜洗净

香菇油菜馅饼的做法步骤33.切碎

香菇油菜馅饼的做法步骤44.放盐、葱末、油、鸡精,调成馅儿

香菇油菜馅饼的做法步骤55.发面团一块

香菇油菜馅饼的做法步骤66.切成小剂子

香菇油菜馅饼的做法步骤77.压皮

香菇油菜馅饼的做法步骤88.放上馅

香菇油菜馅饼的做法步骤99.捏好,揪去多余面团,压扁

香菇油菜馅饼的做法步骤1010.电饼铛刷一层油,放入饼胚

香菇油菜馅饼的做法步骤1111.撒上芝麻

香菇油菜馅饼的做法步骤1212.盖盖,烙熟即可

小贴士

撒芝麻之前,在饼胚上刷一层水,芝麻容易粘住。

香菇油菜鸡蛋饼

【蔬菜鸡蛋饼】

所需食材:面粉,鸡蛋,蔬菜(小油菜、小白菜等),盐、食用油

制作步骤:1、先将蔬菜(小油菜、小白菜等)清洗干净,然后取一炒锅,注入清水,加入几滴食用油,水烧开,把蔬菜(小油菜、小白菜等)放入锅中,进行焯水,水再次烧开,把蔬菜(小油菜、小白菜等)捞出,晾凉,备用。蔬菜(小油菜、小白菜等)焯水的时候,滴入几滴食用油,这样做的目的是能够使蔬菜颜色会更好看。

2、把晾凉的蔬菜(小油菜、小白菜等),拧干水分,用刀切碎,切得尽量碎一些。蔬菜切得碎一些,这样做好饼后,口感会更好。

3、取一盆,把切好的蔬菜(小油菜、小白菜等)放入盆中,依次加入适量的面粉,鸡蛋和1勺盐。

4、而后,慢慢地注入清水,边倒水的时候边进行搅拌,把面糊搅拌成稀酸奶状即可,面糊就做好了。

5、将电饼铛打开预热,待电饼铛烧热后,倒入适量的食用油,将油抹平,等油烧至7分热的时候,用勺子舀一勺子面糊倒入锅中,摊平成薄饼状,等面糊底部凝固,边缘地方开始翘起来,翻面。

6、饼两边烙成金黄色,出香味,蔬菜鸡蛋饼就做好了,即刻取出,再烙下一张。

蔬菜鸡蛋饼装盘了,淡淡的清香味很是诱人,咬上一口,饼软软的,清淡的蔬菜香味里裹着鸡蛋的鲜香,真是吃着非常舒服。

油菜鸡蛋馅饼

1、食材:鸡蛋2个、油菜花50克。

2、把摘出来的油菜花清洗干净和鸡蛋备用。

3、热锅下油,放油菜花进去,加适量的盐翻炒至软,铲上盘中。

4、然后打2个鸡蛋进去,加适量的盐搅拌均匀。

5、再开火下油,把搅拌好的蛋液菜花倒进锅里用中火煎。

6、煎至蛋液稍微凝结,然后用碟子把蛋饼盖住,压紧碟子,再把平底锅翻转,这样蛋饼就完好地落在碟中。

7、再开火下油少量的油,然后把蛋饼放回去,煎另一面,再煎2分钟左右就可以出锅了。

油漫菜怎么炒才好吃

材料

主料

2朵香菇

1个鸡蛋

配料

适量油

适量盐

适量葱

适量五香粉

适量香油

适量清水

做法

1

准备洗好的香菇,葱一小段,鸡蛋1个,面粉适量。

2

把香菇和葱切小丁。

3

把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起,加入五香粉、盐、香油、少许水。

4

搅拌成糊状。

5

不粘锅中放入少许油,舀进一勺的面糊,摊匀。

6

煎至两面金黄即可。

其他做法

材料:香菇、鸡蛋、虾皮、小葱、面粉、盐

做法:

1.香菇洗净切碎,小葱和虾皮切碎备用;

2.把鸡蛋打入碗中,放入适量面粉,加水搅拌均匀;

3.把切好的香菇、小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀,然后放入少许盐;

4.取平底锅倒入少量油,等油热后,将调好的面糊倒入锅中,煎至两面金黄后即可出锅。

注意事项

一定要小火慢慢煎。

油菜可以烙饼吗

导语:鸡蛋饼有什么比较简单的做法,接下来我教你做它的做法大全吧。

鸡蛋饼的简单做法大全

鸡蛋卷饼

【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

【做法】

①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;

②平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;

③撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的'时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

鸡蛋豆渣饼

【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

【做法】

①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。

西红柿鸡蛋饼

【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

【做法】

①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;

②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;

③将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。

以上就是油菜鸡蛋饼的做法的全部内容,做法 1 准备洗好的香菇,葱一小段,鸡蛋1个,面粉适量。2 把香菇和葱切小丁。3 把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起,加入五香粉、盐、香油、少许水。4 搅拌成糊状。5 不粘锅中放入少许油,舀进一勺的面糊,摊匀。

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