番茄饼怎么做好吃?操作步骤也很简:首先就是将西红柿切碎放入碗中,打入两个鸡蛋,继续放入适量的面粉,2包五珍粉,适量的清水,盐、搅拌成面糊状;平底锅加热,锅热后锅中刷一层薄油,倒入面糊,摊平;紧接着就是将面饼翻过来再烙2分钟,那么,番茄饼怎么做好吃?一起来了解一下吧。
将番茄切成丁,放入料理机打成糊,接着倒入面粉,加盐、水,搅拌之后一起和成面糊,然后舀一勺放入锅中,摊成饼即可取出食用。
西红柿煎烧鸡肉
主料鸡腿肉
辅料荷兰豆、西红柿、水泡干辣椒调料盐、酱油、白糖、白酒、白葡萄酒、黑胡椒、水淀粉、姜
烹制方法
1、将鸡腿去骨放入碗中,加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用,锅中放入水,待水开后将荷兰豆焯熟取出,和小西红柿一起放在盘子的一边;
2、坐锅点火倒入油,将鸡腿肉放入锅中煎至上色,取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透,重新放入锅中,加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味,焖2~3分钟,取出肉放在盘中,汁勾芡浇在肉上即可,食用时可搭配荷兰豆与西红柿。
鸡肉营养价值:
1.鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
┄【西红柿早餐饼】┄
分享一道西红柿早餐饼的新做法。
〖 食材清单 〗西红柿、洋葱、丝瓜、香菇、2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香、100克面粉、黑芝麻适量
〖 制作步骤 〗
1、西红柿切丁;
洋葱切末;丝瓜去皮后切丁;香菇切丁
2、打入2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香,搅拌均匀后加100克面粉,拌匀后备用;
3、火腿切成小圆片备用;
4、平底锅倒油,油热之后倒入面糊,用锅铲摊平,表面撒少许食用油,盖上盖子焖3分钟;
5、铺上火腿,撒少许黑芝麻,盖上盖子再焖2分钟,就可以出锅享用了;
这样做的西红柿早餐饼非常的简单,吃起来也非常的健康营养,加了火腿鸡蛋,闻起来就特别香。
食材:西红柿2个、鸡蛋2个、食盐半茶匙(或白糖1茶匙)、面粉2勺、五香粉少许、食用油
做法:
1、取两个不太大的西红柿,洗净;
2、用刀切掉头尾部,将中间部位切成圈,记住,西红柿的皮不要弄掉或弄散了;
3、用铁汤匙挖掉中间的瓤;
4、西红柿的瓤剁碎,并单独放在一个小碗中;
5、小碗中打入两个鸡蛋;
6、调入适量的食盐或白砂糖(喜欢咸口的放少许盐即可,喜欢甜味的就加些糖);
7、加入少量的五香粉,也可以不加;
8、用筷子搅拌均匀;
9、加入两勺面粉;
10、搅拌成均匀细腻的鸡蛋面糊;
11、电饼铛预热,倒入少许油;
12、将一个个的西红柿圈放在电饼铛上;
13、用汤勺舀入鸡蛋面糊到西红柿圈内,抹平即可;
14、一分钟左右,底下的蛋液凝固,能闻到蛋香,翻面;
15、继续煎另一面,煎熟就可出锅装盘,想要鲜嫩的口感,千万不要煎老了,另外,翻面的时候顶部的鸡蛋面糊可能会流出,不用担心,用汤勺切去,出锅前整型即可。
西红柿鸡蛋饼不仅营养好吃,而且简单易做,哪怕厨房小白也能轻易做出。
西红柿鸡蛋饼
主料
西红柿2个鸡蛋2个
中筋面粉150g盐半料勺
糖1汤勺香葱1颗
西红柿鸡蛋饼的做法步骤
1.西红柿切碎,葱切碎
2.把西红柿放碗里,打入鸡蛋,加盐,糖,葱花
3.加入面粉搅拌均匀,如果西红柿的水份不够,可以少加点水
4.大勺放油,锅微热,用勺,一勺一个倒入锅中
5.翻面小火煎
以上就是番茄饼怎么做好吃的全部内容,〖 制作步骤 〗1、西红柿切丁;洋葱切末;丝瓜去皮后切丁;香菇切丁 2、打入2个鸡蛋、1勺盐、半勺十三香,搅拌均匀后加100克面粉,拌匀后备用;3、火腿切成小圆片备用;4、平底锅倒油,油热之后倒入面糊,用锅铲摊平。