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    第106章 酥肉

    今儿德姨高兴,瞧着案板上放着的猪肉,对苏绾问道,“这里可有面粉?”

    “有的。”

    “给我来,我给你们做酥肉。”

    第一次听到这个刺儿,苏绾顿时来了几分兴趣。

    “德姨,你说的这个酥肉叫什么东西?”

    “好吃的东西,将肉切成片,肥瘦适中,加上面粉,以及调味料,放在锅里炸至金黄,捞出来后放着,想什么时候吃就抓一把出来熬汤,熬汤的时候里面加点青菜,或者旁的东西,能炖上满满一大锅。”

    德姨说着,手中抓着菜刀,将那放在案板上的猪肉,一块一块的给分切好。

    苏绾本是想下手帮忙,德姨说她是东家,这事儿不该她来亲自做,加上是给工人们吃的,更是用不着她这个东家亲自下手。

    苏绾是想着帮忙,可她的确是无从下手,毕竟,杀人习惯的肉,做饭还是 有点别扭。

    比如去年某次,林氏的手扭着了,做不了重活,想让苏绾帮忙杀只鸡。

    苏绾可好,掂刀直接将鸡给一破两半,当林氏看到的时候,吓了个半死。

    求爷爷告祖宗再也不让苏绾进厨房了。

    后来苏绾问了赵梅,才了解到,杀鸡要捏住鸡脖子,往那鸡脖子上抹一刀,放了鸡血,往院子里扔去,让它扑棱几下,等死透了,再用滚水烫一下拔毛。

    严重缺乏生活常识的苏绾,在乡下这几年学的东西可不少了。

    现在她是能杀鸡也能杀鱼,不过不经常做,除非林氏去了赵梅家, 她才动手做个饭,不然她跟澈儿娘俩会没饭吃。

    这边厨房起了烟火,苏绾见德姨一个人处理的很好,就沿着桑树林告诉了短工们,今日在庄子上吃饭。

    不过,吃饭的碗筷要自备。

    其实桑树林的工人,也就是十二三个,人不是很多。

    纵然如此,可这里还是没有足够大家用的碗筷。

    工人听到苏绾的话,脸山都带了欣喜。

    “东家,您这意思,俺们大家伙都在这里吃饭了?那以后呢?还在这里吃不?”

    苏绾瞧着那人,笑道,“这次是大家帮忙将房屋盖好的奖励,今日给大家吃好吃的。这个月的工钱都涨一半。要是今年我发大财了,别说你们中午饭在这里吃,就是今后的一日三餐,我都包了。

    瞧见前面那排屋子了吗?就是给将来在这里做工的人住的。只要你们好好跟着我干,有我苏绾挣的,就绝对少不了你们的。”

    苏绾的话将大家的士气都带动了起来。

    李明启也笑着大声道,“东家是个可靠的人,从咱们到这里上工,东家可从来没亏待咱们大家,咱们以后要跟着东家好好干。”

    “好好干!”大家伙一起高声说着。

    那边本是一到晌午就要走的李若男,也在犹豫今儿要不要走。

    要是不走,家里的弟弟妹妹没饭吃,要是走了,东家给大家准备的好饭菜,她又吃不得,可是让李若男为难了起来。

    苏绾瞧见了李若男,随即喊了一声。

    “若男,今儿中午你别回去了,去厨房里帮德姨做事。稍后饭做好,你回家让你弟弟妹妹带来,你多干活,我也不会亏了你的家人。”

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