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第一百零一章好酒好菜
几个供应商走了,郑亦金和何老板就开始准备宴请的事儿。
两人合计,宴请几个供应商的事情,不能让易老板发现,他们就把酒席设在账房旁的一间房子。这间房子很宽敞,平时放些点杂物,墙壁粉刷着美丽的图案,靠墙还有几盆好看的花儿开得正旺。
郑亦金觉得,宴请他们就应该显示出自己的诚心,所以就和何老板商量,一定要找张大桌子,让厨房多做几道拿手好菜,把这张大桌子摆满。自己开酒店,如果照顾不好几个供应商,在道理上也说不过去。何老板感觉郑亦金的想法很对,也就答应了。
两人来到这间房间,看到桌子有点小,于是就让伙计赶紧到大厅抬来一张大圆桌换上。郑亦金围着大圆桌转了一圈,说道:“这样显得多阔气,然后把好菜好酒摆满了,这样也会显示出咱的一片诚心。”
何老板说道:“我们应该上哪些菜好?也没必要上太好的菜肴吧!不就是几个供应商老板!随便做几道菜就应付一下就行了。”
郑亦金说道:“这次一定上好酒好菜,这样做的目的,就是让他们几个人看到我们酒店的实力。如果我们随便上几个菜,人家一吃,感觉质量不咋地,他们从心里就会小看我们酒店,也会影响他们和我们合作的情绪。【零↑九△小↓說△網】”
何老板觉得有点道理,说道:“你说的也对,那就把“油焖大海虾”、“水煮金丝肉”、“清蒸米香肉”、“熏烤小乳猪”和“五香肉丸子”这几道不错的大菜先上了,然后再上几道别的菜肴,你看如何?”
郑亦金听了,仔细想了想,说道:“再加上一道“大香炸羊排”怎么样?”
何老板听了,犹豫了一下,说道:“这可是我们酒店的招牌菜,也是我们厨师长大大脑袋的拿手菜,这次也要把这盘菜上来吗?”
郑亦金说道:“现在我们的主要目的就是打败易老板,我们必须多交一些朋友,这样不但能壮大自己的力量,还能为以后和几个供应商之做好生意打好基础。”
何老板听了点点头。
郑亦金继续说道:“我们通过一桌子菜,展现出我们的实力,这样他们和我们做生意也就放心了,知道我们酒店饭菜质量高,有一定挣钱的实力,和我们做生意,他们就不会有后顾之忧。现在很多生意人就怕最后算账要不到钱。”
何老板说道:“是这个道理。”
郑亦金接着说道:“何况,我们还有一个更重要的任务,就是趁他们高兴的时候,还要和鸡鸭店的舒老板和卖肉的苟老板重新更改一下食材数量。【零↑九△小↓說△網】如果咱们在一张大桌子摆上几个普通的菜肴,人家看不起咱,如果一说变更食材数量,人家肯定趁机往上提高价格!这几个供应商,你别看表面上嘻嘻哈哈,真到了钱的事情上,那是一个铜板都不让步的人儿!就算咱们把刚才说的那些好菜肴端上来,我对这事情也没有绝对的把握!”
何老板听了郑亦金这番话,深深地叹口气,说道:“听你这么一说,这事情还非得这样办不可!好吧,就按照你的意思置办吧!对了,既然菜肴都是上等的,那么我们喝的酒,也不能太差,就准备几坛窖存五年的粮食酒‘风里香’吧,这酒属于酱香型,如果打开盖子,香满房间,绝对让他们满意。”
郑亦金一听,心里一乐,说道:“这几坛酒不错,就上它们了。”他想,何老板现在会花钱了,不和以前那样,不管啥时候都很抠,舍不得花钱。
郑亦金来到厨房,找到厨师长大脑袋,说道:“今天我们宴请几位重要的生意人,请厨师长亲自出手做好这几道菜,怎么样?”
厨师长大脑袋一听,很高兴,说道:“小金子,你放心,你亲自交代的事情,我绝对办好!你说吧,做那几道菜?”
郑亦金就把刚才和何老板定的几道菜肴说出来。
大脑袋一听,面上露出诧异的样子,说道:“还要让我做一道拿手菜?‘大香炸羊排’我可是轻易不做的!既然你小金子来了,我今天就露一手!”
郑亦金说道:“好!”
大脑袋说道:“这几盘菜都是咱们酒店的上等菜肴,什么人竟有这等口福?”
郑亦金说道:“你尽管做就行了,这是我和何老板一起定好的!”
大脑袋点点头,说道:“好吧,我现在就开始准备这几道菜,你放心去忙你的吧,这里交给我了!”
郑亦金走出厨房,然后又来到储存酒的房间,找来两个小伙计,一起搬了三坛子“风里香”放到宴请的房间。
郑亦金忙活着,感觉时间过得很快,一会儿就到了中午时间。
几位供应商倒是挺准时,中午的时候,都来到酒店,郑亦金带他们来到准备好的那间房间。
饭菜早已准备好,中间那张大桌子上,摆满了美酒佳肴。
刚一进屋,菜香扑鼻,令人口水直流。几位供应商脸连声夸赞菜做得香。
郑亦金赶紧说道:“这都是何老板亲自给你们点的上好菜肴。”
卖肉的苟老板说道:“一看这桌子菜,摆的满满的,就知道你们是诚心诚意的宴请我们!”
何老板赶紧说道:“既然是生意上的合作朋友,我们就应该诚心对待,这次宴请只能算是我们一点点心意罢了。”
互相客套一会儿,人们纷纷落座。
郑亦金说道:“今天能宴请到各位老板,也是你们给我们何老板面子了。为此,我们何老板特地拿出几坛好酒,让大家品尝!”
舒老板是个喜欢喝酒的人,赶紧问道:“什么酒?说说名字?”
郑亦金转身,从身后端起一个酒坛子,把上面的字对着大家,说道:“看到了吗?上面写着‘风里香’,纯正粮食酱香型的酒!”
舒老板一听,脸上露出喜悦之色,说道:“真是好酒,太感谢何老板了!”
郑亦金这时候,打开酒坛子的封盖,顿时,一阵醉人的酒香飘满整个房间。
“好香的酒!”苟老板说道。
何老板呵呵一笑,说道:“当然了,你们都是老板,见过世面,如果拿出不像样的酒招待你们,我哪有脸面坐在这里。”说这些的时候,他心里也是嘀咕,这次多亏了郑亦金事前和我商量,本来我想拿普通的酒菜招待大家,如果真的那样,这些老板还不知道咋想。
郑亦金转了一圈儿,给各位老板斟满酒,最后给何老板斟满,说道:“今天大家要多喝酒,多吃菜!喝个痛快!吃个痛快!”