鼓风干燥机具有许多优势，包括干燥效率高、产品品质高、设备成本低等。它采用循环风的方式，使热空气在干燥室中不断循环，提高干燥效率。同时，由于鼓风干燥机在高温空气中较快的将水分汽化，可以使质量合格的产品在较短时间内达到干燥目的。此外，鼓风干燥机成本较低，更加适合需要节约成本的企业。
鼓风干燥机在化工、食品、制药等行业中广泛应用。在化工领域，它通常用于干燥研磨后的物料，如涂料、颜料、颗粒状产品、催化剂等，从而增加其密度、流动性、可运送性，便于后续操作。在食品领域，鼓风干燥机主要用于食品的干燥和烘烤，如饼干、薯片、肉干、果干等产品，可以使食品干燥均匀，避免过度或不足干燥，同时保持食品的营养成分和风味。
在使用鼓风干燥机时，需要注意以下几点：首先，要将要干燥的物品放入鼓风干燥机内，并检查设备是否处于良好的工作状态；其次，要设定适当的温度和时间，避免过高或过低出现损失；再次，要调节风扇的转速，以达到更好的干燥效果；最后，要定期清理设备内部灰尘和杂物，以避免影响设备的正常工作和使用寿命。