2015年餐饮业新态

餐饮业即将迈入3万亿时代 ，2014年全国餐饮实现目标27860亿元统计局较新发布的数据显示，2014年全国餐饮实现目标27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。

烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速，2015年餐饮业将迈入3万亿元新时代。纵观2014年餐饮业发展状况，姜俊贤表示，2014年餐饮业实现了全行业止跌回升，限上餐饮企业处于扭亏为盈的转折，开始转为“正能量”。高端餐饮转型完成了优先阶段“找方向”，逐渐步入“提高管理水平，常态化下可持续发展”的阶段，大众化餐饮仍然展现出市场需求强劲的生命力。

其中，火锅业占领整个餐饮行业中较大比例份额，2014，，小天鹅，诚意好食寨等诸多品牌风生水起。另一面，则是针对传统高端餐饮的阵痛和低迷依然存在，在新的执政十年中，期盼对公消费复活基本等同白日梦，高端餐饮也会成为一个渐行渐远的名词，业内人士对前景表示堪忧。2015这道分水岭将更加凸现。不过，抛除以往高端餐饮非正常实现目标繁荣的数字支撑，2014年开始以大众餐饮为代表的业态正在扑面而来，这恰恰是火锅餐饮业的黄金时代。

同时火锅行业也逐步大展拳脚呈现争鸣之态，凭借超出你想象的服务赢得消费者的信赖，小天鹅以推行了标准化透明化模式取得成功，诚意好食寨则以其细分化、精益化，整合市场需求，倡导味觉和不同市场多元化呈现，很好融为品牌信仰，为消费者提供更个性化的需求。

诚意好食寨火锅加盟网址：http://www.jiameng.com/chengyihsz/