品牌名称 | 御香七品 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 1996-01-01 | 门店总数 | 121 |
经营范围 | 焖锅 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | 2年 |
培训期限 | 15天起 | 特许使用费 | 1000元 |
营业条件要求 | 保证金 | 4.9万元人民币 | |
加盟费 | 5万元人民币 |
御香七品焖锅是一道美食,主料是鸭、鸭、鱼,配料是葱头、红薯、胡萝卜,调料为独制底油、调味汁等,主要由焖煮的方法制作而成。
“御香七品焖锅”源自于清末宫廷御膳名肴“七品焖锅”,是慈禧太后和光绪皇帝垂青的佳肴之一。
古有御膳七品锅,现有宫廷御香人间飘
清朝光绪二十八年八月,八国联军入侵北京焚烧圆明园,慈禧太后以“西狩”为名,携光绪帝逃往西安。据说,途中在一七品县令府中歇息用餐时,因是仓惶出逃,故吩咐县令无须太多讲究,尽快做好,得此吩咐,府中厨师便以肥羊肉为主料,配以其它主辅料、酱汁,一锅而焖。上桌后香气扑鼻,顿感垂涎,食后口味独特、口感香嫩延绵。慈禧竟忘自己此时处境,顿时精神倍增,大加赞赏,并得知此菜为“焖锅羊肉”,声称要将该厨师招入御膳房。
时隔一年有余,慈禧回到北京,稍作安顿,既使洋人步步紧逼,也不忘自己享用,果真命人将那县令府中厨师招入御膳坊,为她制作这道焖锅菜肴供她食用。
时隔一年有余,慈禧回到北京,稍作安顿,既使洋人步步紧逼,也不忘自己享用,果真命人将那县令府中厨师招入御膳坊,为她制作这道焖锅菜肴供她食用。
此厨师乃福建张姓人氏,后来张厨师利用宫廷中更加优佳的菜品、用具,潜心研究改良,不断地制作出了各种不同品种的焖锅系列菜肴,慈禧吃后逐一称赞。逐渐成为了慈禧餐桌上不可缺少的一道菜系,一日慈禧将此菜肴举荐给光绪帝品尝,光绪食后也大加赞赏,隧将其列为皇宴用菜,赐名“七品焖锅”。
后来,光绪、慈禧先后驾崩,张厨师告老还乡,将这道宫廷菜肴秘方带到民间传于后人。其后人以“七品焖锅”为招牌菜开店经营,很快在民间广为流传,被称为“昔日宫廷御膳,今为百姓佳肴”流传至今。
1、无厨房:“御香七品”的制作不需传统的煎、炸、炒、蒸、煮以及必须在单独的厨房完成,整个制作过程都是在顾客的餐桌上进行,全程透明、科学量化操作,还大面积于直接营业中。
2、无大厨:“御香七品”的制作工艺简单易学,加上核心原料由总部统一配送,普通服务员经简单培训就能胜任,不需花昂贵的费用聘请大厨,同时还能提高/增加稳定、纯正,确保顾客的回头率,真正掌控自己的餐厅。
3、无大灶:“御香七品王”的特殊制作工艺决定了不需购买昂贵的大型厨具,制作核心用具由总部统一配送。
4、无油:“御香七品”的整个制作过程不需采用传统的煎、炸、炒工艺,采用统一配送的制造不粘锅具,整过制作过程没有油产生。
5、无明火:“御香七品”的制作采用新的电磁炉制作,整个过程没有明火。
6、无噪音:“御香七品”采用独特的制作工艺和制造的用具,不会产生噪音污染。
7、无局限:“御香七品”独特的制作工艺和制造的用具,不会对周边的环境产生影响,店址的选择不会因环保等因素而产生局限,只要有合适的店面在哪里都可以开店。
1、加盟咨询:电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
2、实地考察:到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、资格审核:总部对加盟者进行审核,确认加盟者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、货物配送:物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。
1、对于进驻大商超客户,给予条码费支持
2、按照客户销量,可给予优厚返点支持
3、开增长税发票
4、无首批进货量要求,奉行多销勤进原则;
5、免费配送宣传品和促销品.
6、提高/增加代理商地区销售特权。
7、同等重要条件下代理商享有公司其新品在该地区的优先代理权