品牌名称 | 伦巴萨餐饮 | 投资金额 | 20~50万 |
成立日期 | 2005-07-14 | 门店总数 | |
经营范围 | 西式快餐、韩式烧烤 | 适合人群 | |
加盟区域 | 北京市,上海市,重庆市,河北省,江苏省,山东省 | 是否有区域授权 | 是 |
品牌发源地 | 合同期限 | 5年 | |
培训期限 | 1月 | 特许使用费 | |
营业条件要求 | http://lunbasa.com/plus/list.php?tid=25 | 保证金 | |
加盟费 |
在欧洲和非洲环抱着的地中海里,有一座美丽的岛屿 —— 西西里岛( SICILY )。西西里岛位于意大利南端,寓意 " 收获者 " 。如果说意大利是一只靴子,那西西里岛就是靴尖踢起的一块宝石。 当世界三大男高音之一的意大利知名歌王帕瓦罗蒂热情唱响《我的太阳》,西西里岛便在中撩开了迷人的面纱:漂浮在蔚蓝的地中海上,拥有典型的地中海风光;气势磅礴的希腊剧院;古意盈然的教堂、街道,巨石环绕的城墙,沧桑得堪与雅典媲美的古城;希腊神话里的教父纪念馆 —— 宙斯神殿等古建筑遗迹;欧洲很大的活火山,迷人的海边落日 ... 万种风情,一一毕现。 色彩斑斓的文化遗存和旖旎风光,使西西里岛成为古典文化、地中海文明的地理中心。地中海专属的浪漫情怀和民族风情,赋予了西西里岛厚重的内涵:博大、宁静、幽雅、雍容华贵,包容一切的气度。 西西里岛是一个浪漫飘逸的小岛,又是一个艺术之城,有着足以傲视世界的文化与艺术,在驰名国际的意大利歌剧背后,隐藏着更为珍贵的文化艺术宝藏。
两千多年前,古希腊哲学家阿基米德站在西西里岛上说: " 给我一个支点,我将撬动整个地球 " 。时事沧桑,今天,这个支点除了精致遗迹的迤俪风光,就是西西里享誉全球的西餐咖啡。与人相同,西西里人十分重视 " 根 " 的概念。他们的根深植于对家乡满怀的热情与热爱中:阴郁的暴雨云里,时隐时现着易变的群山;盛开的柠檬和橘树林香气袭人;如茵的山坡上,撒满雪绒般的野花。西西里人顽强地保持着历经革新沿袭下来的宗教传统,而这传统的核心便是家庭观念。年轻人远走他乡,但并不疏离家庭。他们认为亲人之间应该亲密无间,单枪匹马的风格在西西里人看来是不可思议的。当一杯咖啡在手,亲情、友情便沉浸在这浓香的氛围之中了。而伦巴萨餐饮的创始人张继敏女士( 旅欧华人 ), 被那里博大、渺远、空灵、宁静、质朴的亲情、恬淡的氛围所吸引。这是我们人缺乏的感觉:神话一样的静谧,毫无浮躁,千百年的文化漫漫地沉淀,基本没有什么断裂,好象万年的冰河、千年的森林一样的沉静和稳健。而那里的西餐咖啡秉承了这种文化传统,张继敏女士久久沉溺于这种感觉,竟然乐不思归。这时恰恰邂逅了意大利餐饮业巨头梅尔茨格先生。梅尔茨格先生对东方这个神秘国度一直心存向往,为了在也能找到这种感觉,两人不约而同地达成了默契,决定联袂将意大利餐饮文化的经典移植到齐鲁之邦,与传统儒家理念相结合,打造了 “ 宁静致远,淡泊明志 ” 中西合璧的经典餐饮文化意蕴。
北京伦巴萨餐饮有限公司于 2005 年登陆,在优先推出集咖啡、牛排、西式快餐和韩式烧烤于一体的大型餐饮连锁经营管理机构。拥有 8000 多平方米经营场所的伦巴萨,经过风云变幻的市场历练,以不凡的品质、不错的市场表现、不俗的经营业绩,脱颖而出,成为餐饮业界一支耀眼的奇葩,全面引爆市场。 2011 年,伦巴萨将以强大的资金和科学管理手段对市场进行全新的系统整合,打造包括产品、品牌、资金、管理渠道和规则等在内的核心竞争力,以科学的赢利模式实行更加健康稳定的连锁经营服务,以顾客是为基本目标,全面展开专业化、标准化和模式化的营销提升,以崭新的企业形象出现在市场的大舞台上。
1、统一装修与设备:
为确保伦巴萨的统一形象,餐厅的设计是由总部的设计中心设计,有偿提供装修图纸,由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量,店内设备由总部统一有偿提供。
2、人力资源的协助:
开店前,总部提供人事制度参考资料并协助加盟者招募员工。
开店后,总部派遣一名辅导经理驻店辅导 1个月,加盟店若有额外人力要求,经协调后总部也提供有偿支持。
3、不断的职业培训:
开店前,总部为加盟者,经营团队,店长,员工分别开设相应的培训课程,总时间约为 2周左右;开店后,总部还将持续对各层级人员开设相应培训课程,为期4周左右;总部不定期举办共识会,加强与加盟者间的沟通。
4、营运辅导和协助:
开店前,制定开店筹备工作进度。
开店后,总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导,定期与加盟者召开经营研讨会。
5、协助广宣与促销:
为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅、店内营业实际情况提供开业宣传及促销,全国及区域性促销单店行销活动。
加盟店每月将营业额的 3%以下作为广告费交总部统一规划安排广告宣传活动,专款专用。
6、食品策划与研发:
总部策划和研发部门迎合市场需求,对食品品种的组合进行规划,根据市场变化,确定食品品种的淘汰与更新,不断进行新品研发和半成品开发,提高市场竞争力。
7、原物料采购与配送:
伦巴萨加盟店的原物料由伦巴萨配送中心有偿供应。
原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求定期订货,相关的物流管理及运输费用由加盟者负担。
8、协助选址与评估:
协助加盟者对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可能性,营业额预估,智慧之选额预估,经营损益预估,供加盟者选址参考。