鸡架拌饭加盟费用
品牌名称 |
鸡架拌饭 |
投资金额 |
10~20万 |
成立日期 |
2007-02-15 |
门店总数 |
206 |
经营范围 |
快餐 | 适合人群 |
在岗投资 |
加盟区域 |
全国 |
是否有区域授权 |
否
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品牌发源地 |
北京 |
合同期限 |
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培训期限 |
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特许使用费 |
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营业条件要求 |
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保证金 |
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加盟费 |
10万元人民币 |
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鸡架拌饭是一道美味的菜肴,制作方法如下:
准备鸡骨架:首先,买回来的鸡骨架需要进行处理和清洗,去除多余的皮、油等部分。处理后,将鸡骨架下锅焯水5分钟左右,以去除血水和杂质。12
准备蔬菜:根据人数和喜好,准备适量的土豆和胡萝卜。这些蔬菜的加入不仅增加了菜肴的营养价值,还能吸收鸡骨架的香味。
准备香料:香料的种类不需要太多,常见的几种即可。这些香料和辣椒一起炒制,可以增加菜肴的香气。
炒制糖色:在锅中加热少许油,放入冰糖炒出糖色,然后加入鸡骨架翻炒一会儿。
炒制香料和辣椒:加入香料和辣椒炒出香味,再倒入2匙白酒爆香。
炖煮:加入适量的水,加入调味料,大火烧开后转小火炖煮,直到土豆和胡萝卜变软。这个过程可以让鸡骨架的香味充分渗透到蔬菜中。
勾芡:最后,使用水淀粉勾芡至汤汁还能滑动的状态即可。
这样一道香气扑鼻、味道鲜美的鸡架拌饭就完成了。盛上一大碗米饭,浇上汤汁,简直美味极了。
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