品牌名称 | 黑猪肉 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 1997-04-18 | 门店总数 | 83 |
经营范围 | 中餐 | 适合人群 | 自由创业 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 江苏 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 10万元人民币 |
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老,细胞老化。
含量显著高于其他猪种,对人体有极高的营养价值及保健作用,并有着汤汁浓郁,绕齿留香。黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪,烹饪调出的汤汁浓郁,口留余香,对人体有着较大的辅助功能。
一、黑猪肉的颜色更佳为鲜红色,24h肉色评分3.17,PH值为6.28,呈保水力弱酸性,73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪等外来瘦型猪种!
二、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,黑猪明显高于长白猪等外来猪种。
三、和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,肉明显高于猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1~4天,见证了黑猪肉味鲜美,保鲜时间长;
四、黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用;
五、黑猪肌纤维数较外来的品种多,纤维的直径均比外来的猪种的细,食用肉质细嫩、口感好!
六、黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织,常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素,让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质,长保安康。与普通猪肉相比拟,更是不难发现黑猪肉的优点,而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。
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1、咨询了解:网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解,确定创业意向。
2、申请合作:与创业顾问电话或直面沟通,交流相关情况,申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察:携带身份证件前往总部现场参观、考察、验证,了解具体合作事宜。
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1、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受黑猪肉全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大黑猪肉合事业;
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5、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对黑猪肉项事业有充分的热情!