商用廚房的排煙系統一直是大家最重視，也是最讓人頭疼的的問題。小編今天就帶大家了解，如何讓排煙系統在商用廚房中發揮出應有的效果！

實踐是檢驗真理的唯一標準，我們舉例說明，火頭軍商用廚具最近正在進行的項目——西鐵局生活段略陽公寓排煙系統安裝工程！首先，我們了解到略陽公寓的廚房所在建筑只有一層，所以它的排煙管道根據現場實際情況直接延伸到樓頂。觀察樓頂周圍的建筑，在東邊有會議室，東北方向有員工宿舍。因此排煙管道從廚房延伸到樓頂后，出風口應避開宿舍及會議室，防止干擾工作人員的正常工作休息。并且在風柜前置一截消音管道，管道包裹消音棉，最大程度降噪。

火頭軍商用廚具的排煙師傅在現場根據油煙網罩的長度和樓層的高度可以確定排煙管道的大小。再由油煙網罩及排煙管道的長度確定風柜、凈化器的大小。風柜和凈化器的用量大小是廚房排煙效果的決定因素。這樣一套完整的排煙系統就能出爐啦！

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