教你如何使自己健康和安全。

我們每天都煮油，所以我們?nèi)绾芜x擇食用油呢？事實(shí)上，混合油中含有較多的單不飽和脂肪酸和多飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管健康更有利。接下來，我將教你做自己的健康和安全的混合油。

一般而言，3種家用烹飪油的脂肪酸包括飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 1：1：1的比1，但飽和脂肪現(xiàn)代的比例往往太高，實(shí)際比例應(yīng)小于1，其中，所述單不飽和脂肪酸油酸主要是指在橄欖油，山茶油，菜籽油，多不飽和脂肪酸酸。它指的是亞油酸和亞麻酸。花生油，芝麻油，大豆油，玉米油，向日葵油富含亞油酸，亞麻子油和紫色素油富含亞麻酸，亞油酸和亞麻酸的推薦比為約4：1。具體參考以下生產(chǎn)方法：

 1，1大豆油，1橄欖油（或山茶籽油）和0.4亞麻子油，按比例。

 2,2花生油，0.4橄欖油（或茶花籽油）和0.4亞麻籽油，按比例。

 玉米油3，1.5，橄欖油1(或茶籽油)，菜籽油0.5，亞麻籽油0.5。

 因品種，處理和測(cè)量方法的各種脂肪酸食物中的內(nèi)容是不同的。因此，這些數(shù)據(jù)僅供參考。