松叶黄酒历史悠久，誉满四方。精选品质糯米、玉米、高梁、豌豆、绿豆等为原料，取凤凰山之泉水，通过漫长低温发酵精酿而成。公司技术实力雄厚，工艺精糂，年生产高品质黄酒上万吨。2008年，公司再投巨资，扩大生产规模，全面进行了技术改造和产品的升级换代。通过了ISO9001：2008质量管理体系认证，并申报一项国家发明成果，已开发出珍藏花雕1983、白花坛、小缸花雕、封缸黄酒、青花黄酒、黄酒乐园、维檬黄酒(甜维、干维)系列等40多个高中档系列产品。远销10多个省市，深受广大消费者的青睐。
风和黄酒皆精选品质高粱、大米、糯米、豌豆、绿豆、玉米为原料，汇凤凰山碧水之神韵，聚黄酒之都数千年人文精髓，萃取华夏上等五谷纯粮精华，依托公司强大的科研基础和先进的生产技术、检测设备，传承数千年的酿黄酒之古法和精湛工艺，沿用科学合理的配料，汲取清甜甘冽的地下良泉，经固态低温发酵，清蒸混入，缓慢蒸馏，按质摘酒，分级贮存，经多年陈藏，方得醇香。“松叶黄酒”具有“窖香幽雅、醇甜绵柔、圆润爽净、香味协调、余味悠长”的特点。
市场需要引导，改进永无止境。2007年9月1日，为进军上海市场，会稽山又携手北京专业策划公司，聘请具有丰富市场经验的专业营销人士，为上海市场联手策划并量身打造了、“和酒”等产品。为确保产品的独特性和前瞻性，公司对包括瓶形、品牌、商标设计等多项要素在内的综合形象进行“立体商标”注册，确保完全自主知识产权。目前，松叶黄酒完成各大终端的铺市工作，新一轮营销工作即将全面启动。