雕刻时光，始终秉承着专业的咖啡品质经营，合格的行业口碑让这个在京城驻扎12年的连锁咖啡馆不断保持着活力。另外，品牌下经营的西式简餐同样以多样的品项、可口的味道成为经典菜色。

　　不断吸收新晋元素的咖啡馆，将电影、音乐、阅读、恋物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中，浑然不觉之余发现生活，热爱生活，为生活提供更舒适的体验，是我们的愿望!　　1997年11月28日，雕刻时光咖啡馆开业，选址于成府路、北大附近一条小胡同。

　　2001年6月12日，雕刻时光魏公村店开业，既而成为主店。 同年的10月1日，北大老店改造拆迁。

　　2002年，艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司(英文简称：S.I.T. Café)正式成立。

　　2007年，雕刻时光在开出外地店——师大店。

　　2008年5月，雕刻时光荣登《当代设计》。国际广播电台专题栏目介绍，并与国际品牌苹果 APPLE公司，作为区域指定品牌方。

　　2008年，雕刻时光咖啡师 出征08百瑞斯塔咖啡师(区)总决赛，荣获一名，获得了该 赛事(美国区)的参赛通行证

　　2009年，雕刻时光创始人庄仔被《Timeout》选为“城市英雄”。

　　2009年，雕刻时光的成长故事入选电视台国回顾节目。

　　2010年，雕刻时光艺丰商达公关公司成立。现已在万科集团的、、等多城市楼盘项目中提供 好的咖啡服务。

　　2010年，雕刻时光染指出版界，参与推广村上春树新书《1Q84》、黄俊郎三册图书，张悦然的《鲤》等。 同年携手内地音乐人推出时光音乐馆，在、、三地举办音乐活动。同年参加摩登音乐节。

　　2011年，雕刻时光获得挚信资本加盟。

　　2011年，雕刻时光文化讲堂开办。成为传播文化的一道风景。

　　2011年，雕刻时光与佳能等国际品牌。

　　2011年，雕刻时光在拥有咖啡豆田，在咖啡豆供应市场上资格亮相。

　　2012年，励志图书<时光捕手>创始人庄仔撰写问世。

　　2012年，雕刻时光与三星等国际品牌。

　　2013年，雕刻时光连续第7年进行公益活动的参与，与复聪基金旗下的咿呀总动员共同关爱儿童。

　　2013年，主题咖啡馆“雕刻时光果壳店”开幕，揭开了新的模式。

　　2013年，雕刻时光与三联签署战略协议。

　　2014年，雕刻时光与SCCA携手共建咖啡事业。

　　2014年，雕刻时光与宝马mini，网易云音乐。引起业内关注。

　　1、科学的选址培训与评估：协助进行店址评估，对暂未选店者进行选址指导，对建筑、商圈、顾客及竞争对手进行调查评估，确保开店可行。

　　2、多方面装修及设计：为确保店面形象，总部提供装修规划、店面设计、营建施工、设备摆放等方面的支持。并免费提供品牌VI、店务系统、标语、广告等全套设计，提供设计精美的外卖杯、外卖袋、外卖卡等，以建立强大的品牌影响力。

　　3、系统的专业培训：给您进行咖啡文化、产品制作、经营管理、待客服务等培训，提供一整套包括员工管理、收银系统、顾客关系维护等标准化店面运营管理指导，轻松地实现专业化、标准化、系统化经营。

　　4、开业协助：协助规划开业筹备工作进度、开业广告宣传及促销活动，让您开业一炮而红。并给予开业驻店指导支持，给予高性价比原物料设备供应及完善高效的物流配送支持，让您开店省力省心!

　　5、持续的运营管理：提供专业运营数据分析和宣传促销指导;提供产品价格、产品品质、服务质量、卫生环境等营业指标评估支持，协助改善店面管理，提升业绩。并定期策划会员活动，帮你留住顾客。

　　6、持续的技术、强劲的新品研发：总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。

　　7、强大的宣传：总部多渠道多方位品牌宣传，形成多维立体品牌效应，强劲有力地配合各终端店的销售。

　　8、后续的事业成长支持：广阔的后续发展空间，从加盟合作到区域合作，总部全力支持您事业的发展。

       雕刻时光加盟者应具备的基本条件
　　 1. 认同雕刻时光咖啡馆的企业文化、经营理念和品牌价值。
　　 2. 健康的身体和合格的心态。
　　 3. 自愿加盟雕刻时光咖啡馆连锁体系。
　　 4. 具备《商业特许经营管理办法》对加盟者要求的条件，具有一定的资金和合格的信用。
　　 5. 愿意按照《特许经营合同》的约定接受雕刻时光总部对加盟店的管理。
　　 6. 必须自觉维护雕刻时光的品牌形象。
　　 7. 没有从事与雕刻时光相似或相竞争的经济活动。
　　 8. 对加盟雕刻时光咖啡馆的和经营有正确的认识和心理准备。
　　 9. 拥有合格的社会关系。
     10. 没有犯罪及破产的记录。