食在高包子店铺

上海实在高餐饮管理有限公司（旗下品牌“食在高”）成立于2011年，由首届达人秀选手高逸峰先生创办。“食在高”产品起源于高氏家族的调料自有工艺，后期经高逸峰先生根据大江南北不同的口味习惯进行部分优化，后来形成了适合现代人口味的全新制造自有工艺。“食在高”致力于为创业者提供操作简单、加盟较低的创业平台；为消费者提供方便快捷、营养美味的面点食品。
上海实在高餐饮管理公司董事长、”食在高“创始人高逸峰先生。 2010年8月22日，东方卫视《达人秀》的舞台上，他凭借一曲《从头再来》走入了亿万观众的视线，他跌宕起伏的人生故事引得各家媒体争相报道。1990年高逸峰创办了大金元文化娱乐有限公司，公司员工两千余人。后经高管跳槽、经营不善等一系列问题于1996年申请破产，并欠下几百万的债务。在人生的较低谷时，高逸峰凭借着爱人的不离不弃与自己的不屈不挠，直面逆境。为了还债，他变卖了所有的家产；为了生活，他开过摩的、开过出租、做过杂工，直到一个偶然的机会高逸峰得到了一个麻辣包子的自有工艺，从此与这小小的包子结下了缘分。他先在合肥开了一家不足20平米的小店，主要经营包子、小笼、烧卖等传统早点。在经营包子铺的过程中，高逸峰潜心专研包子的制作工艺，从面粉的选择、和面、起发、擀皮、到配料的选购、调配，花费三年的时间终于解决了速冻包子与现包现蒸肉包口感不同的难题，并因此获得了专利。