深粉象啤酒

　　　　深粉象(Delirium)啤酒是具有典型比利时风格的精酿啤酒，深粉象啤酒和浅粉象啤酒作为主流的两款而倍受欢迎，浅粉象啤酒是典型的比利时爱尔啤酒，具有丰富的口味和较高的酒精浓度，深粉象啤酒则是经典的三次发酵啤酒，更具深度的口味和口感让人眼前一亮。粉象由一家比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品，酒厂成立于1906年，位于比利时的根特市的一片从1654年就开始酿造啤酒的旧址上，所以他们使用的酿造工艺至今也已经有350年的历史了。深粉象名字中的“Delirium”意思为“谵妄”，在字典里的定义为：一种醉酒状态下的急性精神紊乱，通常伴有癫狂、无序讲话和幻觉，常用于形容酗酒者酒精中毒后的状态，粉红色大象正是这个寓意的很好体现，在喝醉之后看到粉红色大象，所以它被称为粉象系列，其中Delirium Nocturnum由于颜色较深被叫做深粉象，这一标志被用到了所有相关产品上，包括专用酒杯。深粉象啤酒具有典型比利时三倍啤酒的特点，颜色较深、口味丰富、较甜、麦芽味较重等，不易在就餐时饮用，也不适合搭配较甜的食物，那样会让酒变得更加甜腻，应该适当搭配一些坚果或者咸淡口味的零食饮用，或者当作下午茶饮用酒或饭后酒饮用。深粉象(delirium nocturnum)和浅粉象(delirium tremens)是两款是具有典型比利时风格的上发酵艾尔(ale)啤酒，丰富的口味和较高的酒精浓度是它们的特点，其中深粉象又是经典的三次发酵啤酒，更具深度的口味和口感让人眼前一亮，与众不同的包装更是让女士们爱不释手，于是深粉象成为了酒吧里面女士们的爱，甚至超过了水果啤酒的受欢迎程度。