果圣源食品科技有限公司是以大学超高压食品技术研究所、大学葡萄酒研究中心和恒福缘酒业有限公司为基础成立的新公司，是一家集小浆果酒发酵、超高压食品加工技术和大豆益生菌发酵等研究及其产品酿造、销售、服务为一体的高技术食品科技企业。

公司以科技部认定的高技术非热超高压食品加工理论及应用技术为核心，未来3-5年时间企业力争发展成为该行业的创立型食品高技术企业。2005年团队在国内高校成立了一家专业化超高压食品技术研究所，与美国俄亥俄州立大学建立了超高压食品技术联合研究中心，“十一五”期间承担和省部级有关超高压食品研究项目9项。公司团队主要以教授博导、高等工程师、企业高管、博士生、研究生等组成，具有较强的技术、产品研发能力和实战能力，在超高压技术和小浆果酒酿造等商业化方面积累了丰富的经验。

企业理念“仁德共济，奇思创立，品质求真，物有所值”，企业依托大学和高标准科技园、美国俄亥俄州立大学、法国卡特尔酒业（）有限公司、恒福缘酒业有限公司、世业州桑果园等，集研发、中试和营销为一体的高成长性创业型企业，并具有自己的营销模式和网络。

公司拥有多项超高压食品专利产品和技术，在高压果蔬细胞水、高压催陈酒类（白酒、黄酒、果酒等）、高压鲜榨果蔬汁、高压绿蒜、高压中药材功能成分提取等方面拥有较成熟的技术和方案。此外，公司建有自己的桑果、黑莓和蓝莓原料基地。目前，公司的较成熟产品有果蔬细胞水（如黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、苹果、葡萄等）和桑果酒、黑莓酒、蓝莓酒、红树莓酒、桑葚果醋、纳豆菌粉、大豆酸奶菌粉等，形成了完整的商业运行模式。

在高新技术科技园、、、美国俄亥俄州哥伦布、法国波尔多等地拥有生产基地和联合研究中心。以果酒发酵技术、超高压食品加工高新技术和大豆益生菌发酵等技术为核心，拥有自主知识产权，申请发明成果12项，授权4项，转化2项。

以小浆果桑椹、黑莓、蓝莓、草莓、蔓越莓、树莓等为原料，采用现代果酒发酵技术、超高压技术和益生菌发酵技术等开发出高品质果酒、果醋、果蔬汁、纳豆（菌）、大豆酸奶（菌种）和植物多肽等。

1、超高压食品商业化生产线设计、质量控制及产品标准制定
提供超高压食品商业计划书，设计制定产品标准、质量控制手册及产品开发方案。

2、超高压纯生黄酒和鲜酿果酒技术
主要提供超高压加工纯生黄酒、鲜酿果酒（黑莓、蓝莓、桑椹等）产品和技术方案。

3、超高压鲜榨果蔬汁（浆）、果蔬细胞水和风味绿蒜
提供生产线设计、设备选型配套、调试安装、培训和核心产品技术及质量控制关键技术等，主要产品涉及鲜榨果蔬汁（哈密瓜汁、香梨汁、胡萝卜汁、蓝莓汁、黑莓汁、桑椹汁、葡萄汁、柑橘汁和黄瓜汁等）和果蔬细胞水及风味绿蒜等。

4、超高压加快催陈白酒（浓香型、清香型和酱香型）技术
提供设备设计、选型和安装调试及培训，并负责传授超高压催陈白酒技术和检测评价方法。

5、超高压加工新鲜椰子水技术

6、超高压水产品加工技术

7、超高压催陈香醋技术

6、特色小浆果酒加工生产线及产品技术
主要提供桑椹、黑莓、蓝莓、红树莓、草莓、枸杞等小浆果发酵果酒的生产方案设计、设备安装调试、产品标准制定、培训和产品开发技术。

7、纳豆菌种及其功能性产品开发技术

8、大豆酸奶发酵菌种及其产品开发技术

9、大豆功能性多肽同步酶解-发酵生产技术

10、特色小浆果果醋加工技术

我公司与国内外多家企业、知名高校、研究机构等建立了长期密切友好合作关系，在新产品开发、课题申报、合作研究、成果转化和产业关键技术问题研究等方面具有优势和经验积累。
我公司提供的服务项目包括：项目书撰写、新产品研发、关键技术解决方案、研发技术支持、生产线设计、技术培训和技术咨询等。
欢迎广大客商朋友、研究人员洽谈合作！