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山东家常菜

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

山东
经营模式：

经销代理特许合作
成立时间：

2001-04-11
门店总数：

499
投资金额：20~50万

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山东家常菜加盟介绍

　　八大菜系之一的鲁菜，是起源于山东的齐鲁地方风味，也是汉族的四大菜系之一，源远流长，底蕴深厚。鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
　　大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全发面面食是绝配，因此在我国以发面面食为主食的地区广为流行,有档次菜离不开奶汤、清汤、好的食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采。鲁菜宴席隆重，讲究礼仪。
　　鲁菜原料质地，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等有档次原料，质优味寡，必用高汤提鲜。这样的食物不仅美味健康，而且还保留了食物的原滋原味，受到市场的追捧。

山东家常菜加盟优势

　　1、确保经销商相应区域内的垄断性经营权益。
　　2、实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。
　　3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分提高/增加经销产品丰厚的收银空间和市场经营实现目标。
　　4、提供合理的退换货扶持制度，提高/增加经销商合作零。
　　5、及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。
　　6、提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。
　　7、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
　　8、提供方便、快捷、灵活、和准确的后勤配送物流扶持。

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